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时间:2020-02-05
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1、项目三公共礼仪任务2公共场所礼仪社交仪一、能力目标1.掌握在宾馆住宿期间应具备的礼仪规范。2.掌握参加各类公共文体活动晚会时应具备的礼仪规范。二、任务情境一天,几位客人入住了某市的丽晶大酒店,客人入住后,即刻到二楼的餐厅去用餐,用餐时几位客人喝酒喝得高兴,在餐厅又唱又闹,其中有一位客人随口“啪”一声把痰吐在铺有地毯的地板上,另一位客人由于饮酒过量,面色苍白,没来得及去洗手间,就埋头呕吐起来……旁边用餐的几位客人见此情景,纷纷皱起眉头,快速用完餐离开了餐厅。在几位客人离店办理结账手续时,客房服务员检查房间,发现房间一片狼藉,到处都是污迹,床单被拖到地上,有明显擦过鞋
2、子的痕迹,地毯上还有烟灰、烟洞。二、任务情境学习要求:请同学讨论,本例中几位客人在住店期间的行为有何不妥之处?在酒店住宿应注意哪些礼仪规范?三、相关案例【案例1】刘小姐接到舞会的请柬,她非常高兴,在参加舞会那天,她刻意将自己打扮了一番,她穿了超短迷你裙和露脐装,化着浓浓的妆,涂着鲜艳的口红,喷上香水,高高兴兴地去参加舞会了。可是在舞会现场,刘小姐却感觉到别人看自己的异样眼光,她不知道自己哪里不对劲了。三、相关案例【案例2】听说金沙剧组最近在全国巡回演出了,小梁和小王很高兴,相约一起去看演出,她们渴望看《金沙》已经很久了,她们买了票一起到了剧场,坐下来欣赏心仪已久的
3、演出。可是前面那个人个子太高了,小梁不得不偏着头看,两人正看得投入,突然旁边一人手机响起来,那人拿出电话旁若无人地开始通话……四、知识链接(一)宾馆礼仪(二)舞会礼仪(三)晚会礼仪(四)剧场礼仪(五)体育场馆观赛礼仪(一)宾馆礼仪办理入住文明居住注意安全爱护设施离店礼仪(二)舞会礼仪1.组织舞会的礼仪1)确定舞会的类型、时间、地点、规模、邀请对象的范围2)舞会的会场布置3)确定好主持人和服务人员4)组织好舞会(二)舞会礼仪2.参加舞会的礼仪1)舞会前的准备2)舞会上的礼仪3)舞会结束后的礼仪(三)晚会礼仪1.着装礼仪2.入场礼仪3.就座礼仪4.观看晚会的礼仪5.退
4、场礼仪(三)剧场礼仪1.交响音乐会开始前1)服饰讲究2)到会时间3)其他细节2.交响音乐会进行中3.交响音乐会演出结束(四)体育场馆观赛礼仪1.提前入场、有序退场2.热情喝彩、鼓励各方3.尊重国格、表示敬意4.举止得体、行为理智5.了解赛制、有所不为五、模拟任务训练1.掌握在宾馆住店期间的礼仪。要求:(1)准备一间教室,布置成酒店的大堂、餐厅、客房。(2)同学分组,4~6人一组,分别扮演酒店礼宾生、总台接待员、餐厅服务员、住店客人、拜访客人。(3)通过角色扮演模拟住店期间的礼仪,要求符合礼仪规范。(4)同学评议。五、模拟任务训练2.掌握舞会举办的礼仪,如何在舞会上
5、表现得体,符合礼仪规范。要求:(1)准备一篇致词、一份舞曲目录、一份邀请客人的名单、一套音响等。(2)推选一位舞会主持人,模拟舞会主持。(3)模拟练习参加舞会的礼仪。五、模拟任务训练3.掌握参加晚会的礼仪。要求:(1)将一间教室布置成剧场,要求学生分组,分角色扮演领位员、演员和客人。(2)模拟参加晚会的礼仪,如何才能着装得体、表现得体,符合礼仪规范?(3)学生评议。
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