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1、学号：合卒摩沒HefeiUniversity毕业论文（设计）BACHELORDISSERTATION学位类别：学科专业：作者姓名：导师姓名：完成时间：餐饮管理系统中文摘要随着过肩经济的蓬勃发展，郭明生活水平的不断提高，国民消费水平的提高带动了餐饮行业的发展。近几年大屮小城市屮餐饮行业的发展可谓是蒸蒸日上，传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求了。人工记账、核算、查询等工作既费吋、费力、又容易出错。通过在计算机屮运行餐饮管理系统，以丄问题迎刃而解。原来需要大量吋间和人力的工作，现在只需几人就可轻松解决。既提高了工作的效率，又节省了大量人力资源，为广大餐饮行业
2、的经营者带来了更多的利益，同时也方便了广大的消费者。餐厅的内部服务项ri众多，既需要完成前台的服务工作，还需要完成后台的管理工作，还需要完成财政收支的汇总与查询，如果没有一套可靠的餐饮管理系统，单凭手工操作，不仅效率低，而且会极大地影响到餐厅的服务质量。从分析餐厅运营的基本情况入手，进行系统的可行性分析，来了解企业的管理特点和存在的问题，在此基础上，进行详细分析，得出系统功能结构图，再通过系统实现等环节，最终开发出能够满足餐饮业务需要的餐饮管理信息系统。如果借助计算机来管理，就可以轻松的解决处理这些问题。一个餐饮管理信息系统应该包括基本的餐厅的服务管理、管理人员信
3、息的维护等，以及与之相应的操作。所以整个餐饮管理信息系统分为两个大部分，即后台的数据管理维护和前台的操作。后台数据库的管理能保证系统各项功能正常运行，前台操作能提供给客户尽可能方便快捷的服务。关键词：餐饮;手工;计算机;CateringmanagementsystemABSTRCTWiththevigorousdevelopmentofshouldereconomy,GuoMingthecontinuousimprovementoflivingstandards,thenationalraisingthelevelofconsumptiondriventhedev
4、elopmentoffoodindustry.Mediumandsmallcitiesinrecentyearsinthedevelopmentoffoodindustryitisdaybyday,thetraditionalmanualoperationmodescan'tmeetthedemandofthefoodserviceoperators・Artificialbookkeeping,accounting,inquiryonbothtime-consuming,tedious,andeasytomakeamistake・Inacomputerrunnin
5、gthroughrestaurantmanagementsystem,above,andsolvedtheproblem.Theoriginalneedalotoftimeandmanpowerwork,nowonlyafewpeoplecanbeeasilysolved・Notonlyimprovestheworkefficiency,andsavealotofhumanresources,fortheoverwhelmingmajorityoftheoperatorsofthefoodindustryhasbroughtmorebenefits,butalso
6、convenientthegeneralconsumers・Therestaurant'sinternalserviceprojects,notonlyneedtocompletetheservicework,alsocompletedthemanagementwork,alsocompletedfinancialrevenueandexpenditureandinquiresthesummary,ifdon'thaveareliablecateringmanagementsystem,onlybymanualoperation,notonlylowefficie
7、ncy,andwillgreatlyinflueneethequalityofserviceoftherestaurant・Fromtheanalysisoftheoperationofthebasicsituationoftherestaurant,thesystemfeasibilityanalysis,tounderstandthemanagementoftheenterprisethecharacteristicsandexistingproblems,andonthisbasis,adetailedanalysis,andconeludesthatthe
8、syste
