纯牛奶变成酸奶过程记录.doc

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1、纯牛奶变成酸奶过程记录记录员：黄承朴第一步：煮牛奶首先，把一盒纯牛奶倒入煮饭的锅里。然后，再加热。过了一会儿后，牛奶已经盖上厚厚的一层“皮”了，所以要用勺子来搅拌一下，搅拌的时候不能急，要耐心一点。第二步：调牛奶大概过了30分钟之后，牛奶已经冒出了一点烟了，所以要减轻热度。大概4分钟过后，要为牛奶加适量的糖，因为这样做会让牛奶甜一点，让牛奶更美味。接着继续搅拌一会儿，牛奶现在变得有些硬了，貌似有点难搅拌。第三步：尝，倒牛奶大约过了10分钟之后，尝一尝牛奶的味道，味道是甜甜的，挺好喝的，还算不错。过了一会儿后，把两瓶150毫升的酸奶（注意：一定要是真正的

2、乳酸奶）倒进纯牛奶里，搅拌搅拌。然后把锅加热。把牛奶倒在一个不大不小的瓶子里。接着，等待8小时左右……第四步：完成8小时后，再试一试“酸”牛奶的味道，果然有点酸。制作酸奶的任务就大功告成了！