设施生菜栽培.ppt

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1、设施生菜栽培刘海河2007.61设施生菜栽培一、概述二、生物学特性三、类型及品种四、栽培茬口五、日光温室生菜栽培技术2一、概述学名：LactucasativaL.分类：菊科莴苣属，按食用器官可分为叶用莴苣（生菜）和茎用莴苣(俗称莴苣笋)两大类。原产：地中海沿岸，由野生种演变而来。在中国莴苣后来又演化出茎用类型(莴笋)。栽培：世界各国普遍栽培叶用莴苣，茎用和叶用莴苣在我国均普遍栽培。3二、生物学特性㈠植物学特征㈡生长发育周期㈢生长发育对环境条件的要求4㈠植物学特征1.根：直根系，根系浅，须根发达，主要根群分布在地

2、表30cm土层内。2.茎：茎短缩，抽薹后形成肉质茎。随植株生长，短缩茎逐渐伸长和加粗，茎端分化花芽后，花茎伸长的同时，茎加粗生长，形成肥大的肉质嫩茎。53.叶：互生，有披针形、椭圆形、侧卵圆形等。外叶开展，心叶松散或抱合成叶球。4.花：圆锥形头状花序，花浅黄色，每1个花序有20朵花左右，自花授粉。5.果实：瘦果，银白或黑褐色，千粒重8～12g。6㈡生长发育周期1.发芽期：从种子萌动至子叶展开，真叶显露即“露心”，需8～10d。适温15～20℃2.幼苗期：“露心”至第一个叶环5枚叶片展开，俗称“团棵”。生长适温1

3、6~20℃，需20～25d。3.莲座期：从团棵至第二叶序形成，结球莴苣心叶开始卷抱或莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18～22℃，需15一30d。此期叶面积扩大是产品器官生长的基础。74.结球期：莲座叶继续扩展，心叶卷抱形成肥大叶球，生长适温白天20～22℃，夜间12～15℃，25℃以上叶球生长不良，易引起腐烂。5.开花结果期从抽墓开花到果实成熟，一般开花后15d左右瘦果成熟。生育适温22～29℃。8㈢对环境条件的要求1.温度:喜冷凉，忌高温。炎热季节生长不良。①发芽的最适温度为15～20℃，＞30℃发芽受到抑

4、制。②幼苗期生长适温为16～20℃，能耐-5℃的短期低温。③莲座期生长适温为18～22℃。④结球期生长适温20～22℃//12～15℃，25℃以上叶球生长不良，易引起腐烂。92.光照①需光种子，播种后，不覆或浅覆土时均可较覆土的种子提前发芽。②叶用莴苣稍耐弱光，光饱和点为20～30klx。长期阴雨，遮阳密闭，则影响茎、叶发育。103.水分：浅根性作物，不耐旱也不耐涝。在不同的生育期对水分有不同的要求：①幼苗期：应保持土壤湿润，勿过干过湿或忽干忽湿，以防幼苗老化或徒长；②莲座期：应适时控制水分，进行蹲苗，使根系往

5、纵深生长，莲座叶得以充分发育。③结球期：水分要充足，如缺水，叶球或茎细小，味苦，但在结球后期，又应适当控制水分，防止发生裂球或裂茎。114.土壤与营养⑴栽培莴苣宜选用有机质含量高、保水保肥的壤土或沙壤土。在黏重或瘠薄的地块上生长不良。⑵莴苣对土壤营养的要求较高。缺氮：抑制叶片的分化，使叶片数减少，影响产量。缺磷：叶色暗绿，叶数少，植株变小，降低产量，缺钾：影响叶球的形成和品质，缺钙：易引起“干烧心”，导致叶球腐烂12三、类型及品种莴苣分为叶用莴苣（生菜）和茎用莴苣（莴笋）叶用莴苣分为：①直立生菜②皱叶生菜③结球

6、生菜13四、日光温室叶用莴苣栽培技术1.品种选择①结球或半结球生菜品种：爽脆(Crispy)，大湖118(Greatlake118)，玛莎659(Masa659)、黑核、波士顿奶油生菜等；②散叶生菜：有软尾生菜、广东玻璃生菜等。142.种子处理干籽直播：播种前可用种子干重0.3％的75%百菌清可湿性粉剂拌种，拌种后立即播种。浸种催芽：用20℃清水浸种3～4h，用湿布包裹后，放在15～20℃环境催芽，2～3天即可出芽。153.播种育苗⑴播种期：一般安排秋冬茬、越冬茬和冬春茬栽培。秋冬茬：8月下旬至9月上旬播种，苗

7、期25～35d，9月下旬至10月上旬定植到温室内，元旦可大批供应市场。越冬茬和冬春茬：9月下旬至12月随时都可以。⑵苗床面积：6～8m2/667m2，用种量30～50g/667m216⑵苗期管理出苗前，20~25℃//10~15℃。出苗后，18~20℃//8~10℃。间苗：幼苗2叶1心时间苗，苗距3～5cm，分苗：2～3片真叶时进行分苗，株距6～8cm。苗龄：5～6叶时即可定植，苗龄30～40天。苗期还可喷1～2次75%百菌清600倍液或甲基托布津1500倍液，防止霜霉病和灰霉病的发生17施肥：每667m2施腐

8、熟有机肥1500kg，过磷酸钙40～50kg，氯化钾8～10kg，硫酸铵20～25kg，做畦：一般采用平畦，畦宽0.8～1m。株行距：早熟品种行距40～45cm，株距25～30cm，中熟品种35cm见方。起苗时不要损伤根系和叶片，尽量多带宿土，定植不宜太深，否则缓苗慢，栽后应及时浇水。4.定植185.定植后的管理⑴温度管理定植初期：20～25//12缓苗后：白天18～22//夜间最低不