微格教学教案.doc

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1、内江师范学院微格教学教案200年月日授课对象10级三班科目体育健康课题科学早餐主讲人系别、班级2010级体育系三班主讲人姓名周易训练技能科学的早餐营养教育教学目标让学生了解早餐的重要性，以及了解不吃早餐的危害时间分配教学行为（讲解、提问的内容）应用的教学技能要素学生行为（预想的问题）教学媒体板书内容4~513~15导入：（1）解释：早餐是非常重要的。经过一页睡眠，头天吃下去的食物已经在胃肠道中消化吸收，完全排空，身体急需补充热能及各种营养素，因此，早餐的有无和早餐的质量就显的格外重要。（2）提问：同学们每天

2、能坚持吃早餐的有几个？讲解：以诠释式的方法引起学生对早餐的重要性的兴趣早餐的重要性（1）、不吃早餐的后果：如果早上不吃早餐或马马虎虎，这样等不到中午饭的补充，就会饥肠辘辘，大脑兴奋性降低，反映迟钝，注意力不集中，其学习效果自然下降。（2）、不吃早餐的危害：a、影响学习成绩：大脑工作能量来自血糖，不吃早餐或早餐能量低，将使血糖浓度下降，脑细胞得不到充足的血糖供应，影响学习效率和学习成绩。b、营养摄入量不足，严重者导致营养不良：早餐提供的能量、营养素在全天的能量和营养摄入中占重要地位。一旦供给不足，难以从午餐、

3、晚餐得到补充。所以经常不吃早餐还会引起钙、铁、锌等营养素摄入不足，引发贫血和其他营养缺乏症，影响体能。不吃早餐会发生的情况：饥肠辘辘，大脑兴奋性降低，反映迟钝，注意力不集中。不吃早餐的危害：a、影响学习成绩b、营养摄入了不足，严重者导致营养不良c、导致肥胖d、影响消化功能，诱发疾病4~5c、导致肥胖：有些青少年指望不吃早饭来减肥，实际效果相反。因为不吃早饭，所以午餐前即出现强力的空腹感、饥饿感，吃起饭来狼吞虎咽，不知不觉吃下很多；多余能量在体内转化成脂肪，堆积于皮下，导致肥胖。d、经常不吃早餐会影响消化功能

4、，诱发胃炎、胆结石等消化系统疾病，不利于健康。结束：重视早餐的质量：早餐质量的好坏对学生行为有着重要的影响。有研究表明，食用能量充足、早餐配比均衡的学生在数学运算、创造想象力和身体耐力等方面优于食用能量不足，而早餐配比不合理的学生。合理的早餐应使用种类多样的食物，通过早餐摄取的能量应该充足。所以谷物食物是早餐中必不可少的。合理的早餐最好包括牛奶和豆浆，还可加上豆制品、瘦肉等富含蛋白质的食物。另外，水果和蔬菜的摄入也很有必要。合理的早餐包括牛奶和豆浆、豆制品、瘦肉等富含蛋白质的食物。另外，水果和蔬菜的摄入也很

5、有必要。