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1、谈谈对食健字保健品的监督的.对其开发有三种观点,一是遵古的观点,二是纯化学的观点,三是在中医药理论指导下用现代科学方法和手段研究中药的观点.目前已开发出如散,膏,饮,酒,茶等多种多样剂型的产品,受到回归大自然爱好者的青睐,具有强大的市场及潜在的竞争力.现有许多食健字的保健品应用大量的中药组方,如保健茶,保健酒等都是二步来监督只是一个方面.食健字保健品有单味植物组成的,也有多味植物组成的单味植物组成的如人参,从植物生长特点及化学成份可以控制质量.多味植物组成的保健品,应阐明组方原理,弄清或探索有效成份的物质基础,制订质田普李笑云味以上中药组成,由企业自定标准,加工出各种剂型的产品.由于没有统一
2、评审标准,使祖国的医药宝库从药健字转到食健字保健品没有很好的开发利用,而是县花一现,由轰轰烈烈争市场,到被市场毫不留情地赶出来,淘淡掉.为了使药食同源的食健字保健品提高质量,有利于消费者身心健康,笔者认为,应从以下几方面进行监督管理.一,建立一支专业素质高的专蕾c酞伍,制定统一评审标准,实行批准文号翩食健字保健品,由于没有制定统一评审标准,加之标准没有实行批准文号制,使个别人认为生产食健字保健品,只要掏钱到权威部门作植物化学分析,测几种微量元素或几种氨基酸,就是营养保健品.有个个体户,见报上报道柯杞叶的几种元素成份的报道,自己起草标准,不经专业技术人员评审,自己批准生产,并打着质检部门的牌子
3、,推销自己的产品.后经技术监督部门查处予以取缔.从上倒可以看出,由素质高的专家制订统一评审食健字保健品标准,实行批准文号制,衡底改变食健字保健品标准混乱状况势在必行.=,研究组方,铺定检测方法一18一量标准.因多味植物组方,其化学成份复杂,在加工的过程中,其成分可以发生动态变化.或产生新的成分,而这些成分可能是有效成分,也可能是无效的,不能以纯化学的观点,以几种元素或氨基酸成分说明有多少营养价值.应在研究组方的基础上,对食健字保健品的原料进行原植物性状鉴定和理化鉴定,{69定出多味植物组成,有效成分鉴别特点显着及有效化学成分重现性好的检验方法(定量检验),控制质量.三,应加强食健字保健品生产
4、企业的认证管理食健字保健品已发展成专业保健饮料,地方资源性专业,如人参系剐制品,鹿茸系列产品杏仁,花粉等系列品种,充分利用各地资源,不但给人们提供了不同的保健品种.又提高了经济效益值得重视的是有的生产厂家不具备生产能力,没有一套内部管理及质量管理体系,在无设备,无专业技术人员的情况下生产保健品,并利用各种手段推销产品.由于没有过硬的软,硬件,新产品来去匆匆,浪费了资源,降低了食键字保健品声誉.因此,加强食健宇保健品生产企业的认证管理,从根本上杜绝那些不具备生产条件,环境和管理能力的企业,严格生产许可证发放.杜绝劣质食健字保健品的上市.●(作者单位:自治区质检所)
