DB36∕T 177-2019 丰城灰鹅.pdf

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1、ICS65.020.30B43DB36江西省地方标准DB36/T177—2019代替DB36/T177-1994丰城灰鹅Fengchenggreygeese2019-11-05发布2020-05-01实施江西省市场监督管理局发布DB36/T177—2019前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB36/T177-1994《丰城灰鹅》,与DB36/T177-1994相比，主要技术内容变化如下：——修改了适用范围；——增加了规范性引用文件；——增加了品种来源；——增加了成年体重和体尺；——修改了生

2、产性能，其中生长性能指标表示为初生和每两周龄的体重、屠宰性能增加了屠宰率、胸肌率和腿肌率等指标、修改了繁殖性能、增加了蛋品质性能；——增加了测定方法；——增加了品种照片；——删除了种鹅评级标准；——删除了种鹅出场标准。本标准由江西省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：江西省农业科学院畜牧兽医研究所、丰城市畜牧水产局。本标准主要起草人：陈小连、占今舜、宋文静、韦启鹏、邹志恒、廖保根、徐建民、唐维国、谢明贵、丁根平、周光斌、孙国清、蔡良。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：DB36/T177-1994。DB36/T17

3、7—2019丰城灰鹅1范围本标准规定了丰城灰鹅的品种来源和特性、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能、测定方法和品种照片。本标准适用于丰城灰鹅品种。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法3品种来源和特性丰城灰鹅原产地为江西省丰城市，主要分布于丰城市和南昌县以及周边的樟树、临川、进贤、新建、安义、高安等市（县、区），属肉用中型地方鹅品种，具有耐

4、粗饲、适应性强、生长快、肉嫩味美等特性。4体型外貌4.1丰城灰鹅体型紧凑，头颈高昂，胸部深宽且丰满，腹部宽大而扁平，尾部狭长。额顶有一半圆形黑色肉瘤，颈背自头部至颈基部有一条灰褐色鬃状羽带，颈腹面、两侧和腹部羽毛呈灰白色，胸、腿外侧羽毛为浅灰色，主翼羽和背羽为灰色，尾羽黑白相间。喙呈乌黑色，眼睛虹彩呈银灰色或酱黄色，胫、蹼呈橘黄色。皮肤呈白色。4.2成年公鹅体躯较长，头部肉瘤大而向前突，呈黑色或橘黄色，颈较粗较长。4.3成年母鹅体躯较短，头部肉瘤扁平，颈较短。4.4雏鹅颈羽、尾羽、主翼羽均为浅麻色，腹羽为黄色。4.5成

5、年丰城灰鹅图片参考附录A中图A.1和图A.2。5成年体重和体尺成年丰城灰鹅体重和体尺见表1。表1体重和体尺项目公鹅母鹅体重/g3420～46003300～43001DB36/T177—2019表1体重和体尺（续）项目公鹅母鹅体斜长/cm29.8～34.426.2～30.3龙骨长/cm15.4～19.114.1～16.0半潜水长/cm67.6～84.258.8～69.6胸宽/cm10.1～12.37.7～10.4胸深/cm7.8～10.26.1～8.3骨盆宽/cm4.6～5.93.8～4.8胫长/cm8.2～9.97.6

6、～9.0胫围/cm4.9～5.54.2～4.7颈长/cm30.5～35.224.5～28.26生产性能6.1生长性能丰城灰鹅在以舍饲为主、放牧为辅的饲养条件下，生长性能见表2。表2生长性能周龄/w体重/g075～952445～57541050～135061620～208082200～3100102740～36606.2屠宰性能成年丰城灰鹅屠宰性能见表3。2DB36/T177—2019表3屠宰性能性别屠宰率/%半净膛率/%全净膛率/%胸肌率/%腿肌率/%公88～9079～8368～7312～1711～16母88～9178

7、～8366～7114～1711～166.3繁殖性能繁殖性能见表4。表4繁殖性能开产日龄/d开产蛋重/g年产蛋量/枚300日龄蛋重/g种蛋受精率/%受精蛋孵化率/%200～24090～11035～40140～16085～9086～876.4蛋品质性能300日龄丰城灰鹅蛋品质性能见表5。表5蛋品质性能蛋重/g蛋形指数蛋壳厚度/mm哈氏单位蛋黄比率/%蛋黄色泽蛋壳颜色145～1601.39～1.440.54～0.5984～9236～389～13白色7测定方法丰城灰鹅体重和体尺、生产性能测定按NY/T823的规定执行。8品种照

8、片丰城灰鹅品种照片参见附录A。3DB36/T177—2019AA附录A（资料性附录）丰城灰鹅照片图A.1成年丰城灰鹅公鹅图A.2成年丰城灰鹅母鹅_________________________________4