果实的结构与类型.ppt

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1、受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了“历史使命”，因而纷纷凋落。惟有子房继续发育，最终成为果实。其中子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚。从花到果实的过程果实的结构与类型上海市青浦区实验中学陈玲玲（二）果实的结构1．真果的结构真果：由子房发育而成的果实称为真果，真果外面为果皮，内含种子。果皮由子房壁发育而来，可分为外果皮、中果皮和内果皮。桃，李、杏、樱桃、芒果、枣、葡萄、荔枝、柑橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等2．假果的结构假果：植物的果实，除子房外，还有花的其他部分参与果实的形成和育，称为假果。假果的果实

2、，如苹果、梨的食用部分主要由花筒发育而来，而真正的果皮，包括外、中、内三层果皮位于果实中央托杯内，仅占很少部分，其内为种子。苹果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠萝、黄瓜、西瓜、石榴、无花果、桑葚、火龙果、草莓、腰果等真果与假果分类自主阅读学习单上相关的学习资料（图片和文字资料）小组同学将每组桌面上的果实分成两类：苹果、黄瓜、橙子、花生、西红柿、梨、枣、草莓、菠萝、玉米、水稻、小麦、八角、葵花籽果实的类型浆果核果柑果梨果瓠果蓇葖果荚果角果蒴果瘦果颖果翅果坚果双悬果肉果干果裂果不裂果梨果：是由花托和子房愈合在一起发育而成的假果。花托形成的果壁与外果皮、中

3、果皮都变成肉质，内果皮变成革质或木质．如梨、苹果、山楂浆果：外果皮膜质，中果皮、内果皮都变成肉质，充满汁液，内含一粒或多粒种子，如茄、番茄、葡萄、柿。柑橘类的果实也是浆果的一种，叫做柑果。外果皮坚韧革质，中果皮疏松，有维管束(橘络)分布其间，中间分隔成瓣的是内果皮。瓠果：是由下位子房发育而成的假果。花托与外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮变成肉质，如西瓜、黄瓜。核果：种子常一粒，内果皮坚硬，包在种子外面，构成果核。有的中果皮肉质，是主要的食用部分，如桃、梅、杏、李、枣等。.果实的类型根据果实成熟时果皮的性质将单果分为肉果干果肉果浆果由复

4、雌蕊、上位子房发育形成的果实，通常外果皮薄，中、内果皮肉质或桨质.(柿子、葡萄)核果单雌蕊上位子房发育而成的果实,外果皮薄,中果皮肉质.内果皮骨质.(桃子)柑果复雌蕊上位子房发育而成的果实,内果皮向子室产生许多膨大的腺毛--汁囊.(柑桔、柚、橙)梨果复雌蕊下位子房发育而成的果实，花托或花筒占果实的大部份体积，内果皮革质或木质化.（梨、苹果）瓠果复雌蕊下位子房发育而成的果实,花托占果实很少一部份，中、内果皮和胎座肉质化.（西瓜、黄瓜、苦瓜）干果：果实成熟时，果皮干燥，有的开裂称为裂果有的不开裂称为闭果。.果实的类型—干果裂果闭果蓇葖果飞燕草瘦果

5、向日葵荚果大豆.花生坚果板栗、莲子角果长角果油菜.白菜翅果榆、槭、杜仲短角果荠菜蒴果纵裂背裂油茶双悬果胡萝卜、芹菜腹裂烟草.芝麻横裂车前、马齿苋颖果水稻.小麦.玉米孔裂罂粟、石竹科荚果瘦果坚果蒴果蓇葖果颖果悬铃木双悬果课后拓展自行观察一种果实的结构，并说出它属于何种果实