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1、级别10级11级12级13级14级粤菜萝卜泡菜--材料：白萝卜I份，■】份花开富贵•…材料：花菜2份黄埔炒蛋.…材料：■蛋5份鼎湖上素…■材料：蘑菇1份，油菜2份烟筒白菜一材料：庆白菜1份，■〕份1煎酿青红椒“材料:份，虾1份香煎芙蓉蛋-材料：■蛋5份，竹笋4份•四喜豆腐…■材料：豆腐4份，■肉1份滑蛋虾仁…■材料：■蛋2份，虾2份龙骨玉米汤-材料：玉米3份，猪骨2份菠萝咕噜肉-材料：菠萝2份，・2份广式虾饺--材料：而粉5份（水稻代替），虾2份川菜鲁菜酸辣土豆丝-材料：土豆1份.四川泡菜--材瓦白萝卜1份麻辣萝卜干-材料：胡萝卜2份麻辣片
2、老二型那・^?¥?大白菜2份.鱼香2份,麻婆豆腐■…材料：豆腐2份,■4份聚三鲜・材料：藕片3份,豌豆4份开水白菜■…材料：大白菜5份，■肉1份水煮肉吃二也环大白菜2份宫保■丁--材料：■肉I份,花生5份一材料：■肉2份,■3份口水■回锅肉・…一材料门■4份醋溜土豆丝-材料：土豆1份大地丰收・一材料：白萝卜2份麻酱素什锦-材料：胡萝卜1份，生菜1份I"半
3、大蒜1份木犀瓜片■—材料：■蛋3份,黄瓜2份扒栗子白菜-材料：大口菜2份，栗子2份扒白菜卷■…材料:大白菜2份，■】份炸萝卜丸子-材料：白萝卜4份，份锅塌豆腐盒-材料：豆腐4份,■肉1份鱼
4、肉1份四喜丸子■一材肃■蛋2份朝天锅——材料：鱼肉2份,竹笋2份京包里脊■一材疯蘑菇4份炸春卷・材料「■nr面粉5份（水稻代替）”I、、■、人"花菜、庆白第、栗子、胡萝卜、生菜蘑菇、油菜、簸」歹卜、■、血、心、■鱼肉、■蛋、竹笋■丄、虾、■、侍T、人一木〔丄小、怕鬥、单内、■〜、化生、竹笋湘菜1级.红油莲藕-材料：莲藕1份干锅手撕菜--材料：人白菜2份板栗烧菜心-材料：大臼菜1份，栗子1份小川』■丄b朴■申
5、份，■2份油炸臭豆腐--材料：豆腐2份湖南粉蒸肉-材料：土豆1份，■1份切眄"c―匕件刃，■■份.小jh二人-丿处十-力，虫内1份I"
6、别・.I"半■-如1份山4口六…w竹.刃‘单内1份.TTI炒门=一屈押：M一B、，杳干1份.小炒玫瑰肉——材料：鱼肉2份，■■份份.2.■—zDJ,■4份15级白斩■-一材料：■肉3份，大蒜1份宀、二——刊苗：单内二份，储川」，、.十」朴.1」份，
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8、七丄鳥”上LL■-刀，■酸菜1份大蒜1份级别16^川菜鲁菜湘菜17级18级19级20级21级22级23级24级25级26级27级28级广式烧填鸭-材料：鸭肉4份咸蛋蒸肉饼-材料：■蛋5份，・3份文昌■……材料：■肉4份，大蒜1份麒麟鲂鱼■一材料：竹笋
9、份，鱼肉4份东江
10、盐■…材料：大蒜2份，■肉4份豉汁蒸排骨•…材料：豆豉3份，排骨4份东江盐鸭…■材料：大蒜2份，■肉4份鱼头豆腐汤■…材料：鱼肉5份，豆腐1份及・^二■材料：大蒜2份,■肉5份白灼虾■…材料：大蒜4份,虾5份雪里藏珍…材料:■蛋7份,虾5份五福临门…材料:蘑菇5份,海参2份桂花鱼翅…材料:■蛋3份,鱼翅2份泡椒牛肉--麻牛肉3份辣子■「仆■…J,■肉3份毛血旺——材剌门鸭血3份水煮鱼・材帀鱼肉4份丿j、」丿JJIJj——川M：丄优，■4份葱辣大虾•…材乘虾4份蒜泥白肉一材料：大蒜5份,■4份樟茶鸭子…■材料：大蒜2份,鸭肉6份水煮牛蛙--丽
11、订牛蛙5份鱼肉5份冷锅鱼重庆烤鱼…■材料：鱼肉5份,竹笋4份—Is—G丄■一从牛肉5份芙蓉青蟹■…材料:■蛋3份,蟹3份四喜鸭子■…材料：鸭肉4份番茄虾球■…材料：虾3份，花菜3份■蛋7份，■3份材料肉、虾、花菜、湘西土匪鸭--材料：鸭肉4份,■份南煎丸子•…材料:、鸭血、■蛋、■担担・材料：■肉4份,湘西酸肉-…材轧份蛋2份，鱼肉4竹笋1份糖酷鲤鱼■…材料：大蒜2份,鱼肉4份蛋黄鱼片•…材料：■蛋5份,鱼肉4份豆腐箱…■材料：豆腐5份,■份蒜烧小黄鱼■…材料：大蒜1份，鱼肉5份•炯大虾一材料:大蒜2份,虾5份椒盐中虾■…材料：大蒜4份,虾
12、5份海参全家福…材料:蘑菇9份,海参1份鲁派赛螃蟹…材料:■蛋1份,鱼肉6份炒芙蓉蟹…材料:■蛋3份，蟹3份豆豉、排骨、、虾、■蛋、鱼肉、鱼肉、豆腐、大蒜、鸭肉、豆豉丿、林、■八」、■、十蛙、虾、■L丿、爲、、虫卜、M、亘L肉、蛋、虾、鱼肉、竹笋、蘑菇、海参、面粉」灿、吗歹、■、十内、.丄、单肉、蟹■和、S、蟹、■、歼芙蓉鲫鱼■…材料：
13、份口味虾一―材料：.豆豉扣肉…•材疯份2份，虾2份23级.豆豉蒸鲂鱼一材料:豆豉1份,鱼肉5份九味贵妃■…材料：■蛋4份，■肉5份
14、3份，鱼肉5香辣带鱼■…材料：
15、份粉蒸竹筒鱼--材料:鱼肉5份，面粉5份煎
16、连壳蟹■…材米小炒河虾材範29级30级红烧大鲍翅…材料:■蛋5份，鱼翅2份鲍鱼四宝羹…材料:竹笋4份，鲍鱼2份香辣蟹海参豆花…材料:海参3份，豆腐3份~~玉菜扒排翅…材料:大白菜
