第2节食物的消化与吸收.doc

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1、姓名4.2食物的消化与吸收—酶一、完成实验设计实验目的：证明唾液淀粉酶能促进消化分解淀粉1、确定实验自变量；2、设置实验组。对照组。3、因变量（依据什么实验现象判断有无淀粉）；4、本实验需要控制的无关变量有。二、补充完整实验步骤试管编号步骤1加入试剂步骤2加入试剂步骤3步骤4观察实验现象AB三、实验结论：。解决问题1、实验探究．（1）如图为观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用示意图．在A、B两支试管中分别加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B中加入2毫升唾液．据图回答问题．①如果分别向A、B两试管中滴入2滴碘液，内容物变蓝色的试管是______．②如果将两支试管震荡后，放入盛有3

2、7℃温水的烧杯中浴热十分钟，内容物颜色改变的试管是______．③这个实验中，设置A试管起______作用．（2）“民以食为天，食以安为先”．假若现在买到一袋担心掺有淀粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），请根据你学过的知识帮助鉴别．①取一支试管，加入2毫升奶粉溶解液．②．③将试管震荡后，观察试管中内容物颜色所发生的变化．④若试管中内容物______，说明奶粉中掺有淀粉．否则，奶粉中未掺有淀粉．2、在做唾液淀粉酶的消化作用的实验中，淀粉已被消化的标志是______________________。3、在试管内加入2毫升的食用油，再加人新配制的“X消化液”l毫升，充分振荡后，置于37℃的

3、温水中5分钟，发现植物油消失了。则“X消化液”的成分最可能是()A．唾液、胃液、肠液B．胃液、胆汁C．胰液、肠液、胆汁D．胃液、胰液1