第六章 生物氧化.ppt

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1、第六章生物氧化生物氧化概述一、概念：产能营养素（糖、脂、蛋白等）在生物体内氧化分解生成CO2和H2O，并释放能量供机体利用的过程。（细胞呼吸）（组织呼吸）糖脂类蛋白质O2CO2+H2O能量ADP+PiATP热能生物氧化的部位—线粒体糖原脂肪蛋白质葡萄糖脂肪酸+甘油氨基酸乙酰CoATAC2H呼吸链H2OADP+PiATPCO2生物氧化的一般过程1%能量1/3能量生物氧化的特点1、反应条件温和T：36—37C。PH：7.35—7.452、氧化方式不同------以脱氢、脱电子3、CO2产生的方式------有机酸脱羧4、能量的释放过程及形式---物质分解逐渐释放能量并先储

2、存在ATP分子中生物氧化中物质的氧化方式（一）加氧（二）脱氢(最主要)（三）失电子Cu+O2CuO12COOHC=O+2HCH3（2H++2e）COOHHO－CHCH3Fe2+————Fe3++e－CO２生成的方式：有机酸脱羧H3C-C-COOH+HSCoAO=H3C-C-SCoA+CO2O=NAD+NADH+H+丙酮酸脱氢酶系丙酮酸乙酰CoA生物氧化与体外燃烧的比较生物氧化体外燃烧反应条件温和剧烈(体温、pH近中性)(高温、高压)反应过程逐步进行的酶促反应一步完成能量释放逐步进行瞬间释放（化学能、热能）（热能）CO2生成方式有机酸脱羧碳和氧结合H2O需要不需要1.

3、下列关于生物氧化特点的叙述，不正确的是：A.反应条件温和B.能量是突然释放的C.以脱氢反应为主D.CO2以有机酸脱羧形式产生B体内CO2来自：A．碳原子被氧原子氧化B．呼吸链的氧化还原过程C．有机酸的脱羧D．脂肪水解C人体内各种生命活动所需能量的直接供给者是：A.葡萄糖B.脂肪酸C.ATPD.乙酰CoAC第一节线粒体氧化体系一、呼吸链的组成呼吸链的概念线粒体内膜有递氢体和递电子体依次构成的并与细胞利用氧密切相关的连锁反应体系，称为呼吸链。2H2H++2e又称为电子传递链（一）不需氧脱氢酶和氧化酶1、不需氧脱氢酶：AH2（供氢体）+E（氧化态）A+EH2（还原态）EH2

4、+B（受氢体）E+BH22、氧化酶AH2（供氢体）+E（氧化态）A+EH2（还原态）EH2+1/2O2E+H2O（二）呼吸链的组成及排列顺序（递氢体或递电子体）尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+、NADP+）黄素蛋白（FMN、FAD）铁硫蛋白（Fe-S）泛醌（CoQ）细胞色素类（Cyt）辅酶NAD+NADP+1、尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+、NADP+）作用：递氢体呼吸链2H+NAD+NADH+H+传递给FMN递氢机制FMN：黄素单核苷酸辅基FAD：黄素腺嘌呤二核苷酸2、黄素蛋白酶类作用：递氢体NADH+H+FMNH2均可传递给CoQ琥珀酸脱氢FADH2呼吸链（Fe

5、-S）110递氢机制3、铁硫蛋白（Fe-S）是存在于线粒体内膜上的一种与电子传递有关的铁蛋白，作用是借助铁的变价互变进行电子传递。Fe3++e→Fe2+，每次只传递一个电子，所以是一种单电子传递体。已知的铁硫蛋白有多种：最简单的是单个铁四面与蛋白质中半胱氨酸的硫络合；Fe2S2，含有两个Fe原子与两个无机S原子及四个Cys；铁硫蛋白（Fe-S）Fe2+Fe3++e-递电子机制作用——递电子体作用——递氢体递氢机制4、辅酶Q-----泛醌（CoQ）5、细胞色素类(Cyt)是广泛分布于需氧生物细胞线粒体内膜上的一类色素蛋白，其辅基为含铁卟啉衍生物。在呼吸链中，也是依靠Fe

6、原子化合价的可逆变化而传递电子的。Fe3++e→Fe2+是呼吸链中将电子从CoQ传递到O2的专一酶类。根据吸收光谱特征，Cyt.类分为a、b和c三大类：Cytb、Cytc1、Cytc、Cytaa3组成呼吸链的细胞色素:细胞色素氧化酶Cyta31/2O2O2-2e2Fe2+2Fe3+2eb2Fe2+2Fe3+2ec12Fe2+2Fe3+2ec2Fe2+2Fe3+2eaa31/2O2O2-2e2H+H2O呼吸链中细胞色素的排列及电子传递过程bc1caa31/2O笔洗一洗AA3（散）（三）、组成呼吸链的酶复合体酶(是以复合体(complex)形式存在),每种酶复合体中含特定

7、的辅酶*泛醌和Cytc均不包含在上述四种复合体中。复合体酶名称辅基复合体ⅠNADH-泛醌还原酶FMN,Fe-S复合体Ⅱ琥珀酸-泛醌还原酶FAD,Fe-S复合体Ⅲ泛醌-细胞色素c还原酶血红素b、c1,Fe-S复合体Ⅳ细胞色素氧化酶血红素a,Cu复合体Ⅰ:NADH-泛醌(CoQ)还原酶功能:将氢原子和电子从NADH传递给泛醌复合体ⅠNADH→→CoQ→FMN------------------→Fe-S呼吸链的功能（作用）NADH2NADCoQCoQH2复合体I称NADH-CoQ还原酶，又称NADH脱氢酶，含有FMN-黄素蛋白和铁硫蛋白，功能是催化NAD