无公害团头鲂养殖操作规程.doc

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1、无公害团头鲂养殖操作规程根据国家水产行业NY5278-2004《无公害食品团头鲂》标准，SC/T1016.5-1995《中国池塘养鱼技术规范长江下游地区食用鱼饲养技术》，国家标准GB11607-89《渔业水质标准》、国家农业部行业标准NY5071-2002《无公害食品渔用药物使用准则》和5072-2002《无公害食品渔用配合饲料安全限量》及有关水产品无公害质量标准，参照本地技术水平，拟定精养池无公害养鱼技术方案。一、产地环境条件1、场地选择南湖农场七队团头鲂养殖基地位于长江之滨，现有养殖面积5公顷，主要为精养池，平均水深2.5米。南湖农场七队团头鲂养殖基地及周边地区树木茂盛，植被良好，无水土

2、流失现象，大部分为农田，无重金属矿藏，土壤内不含对动植物有害物质。一般从事常规粮油生产，没有使用高残留农药，对养殖水源不构成污染。方圆10公里内没有大中型工业生产区，无“三废”排放。因而，境内空气新鲜、水质透明、环境优美。2、水质条件南湖农场七队团头鲂养殖基地水域水质清新，透明度达60厘米以上，水域内水草丛生，底栖动物繁多，水面宽阔，风浪作用大，水域含氧量高，常年在4mg/L以上。主要养殖季节水温在18-28℃之间，适宜鱼类生长，地势开阔，阳光充足，光合作用良好。各种营养丰富，且不含有害物质。经化验符合GB1160-89《渔业水质标准》。3、鱼池要求精养池面积10-30亩/口，水深2.5米左

3、右，水源方便。配套有增氧机、电动机、抽水机、投饵机，水体透明度大于30厘米，含氧量不低于4mg/L，池底淤泥小于25厘米。二、亲鱼选育1、亲鱼选择团头鲂亲本的选择，首先要把握住鱼种来源关，选择长江中自然繁殖的鱼苗，在南湖农场七队境内繁育鱼成长发育的鱼作亲本。其次选择个体大、无伤无病的健壮俱本作亲本，要求体色鲜艳，无外伤、无寄生虫，体态丰满的鱼作亲鱼。再次，每三至五年为一周期淘汰轮换亲本，防止近亲繁殖。2、亲鱼培育培育池面积5-10亩，水深2.5-3米，亩放亲鱼种50-100公斤，放种时间11月至2月。放种前做好鱼池消毒工作，每次用生石灰60-70公斤泼洒。放种时进行鱼体消毒，用5%食盐浸洗5

4、-15分钟。三、人工繁殖团头鲂繁殖周期为4月底至5月上旬，水温在18℃以上，最适温度23-28℃。选择成熟的作亲本，雄鱼轻压生殖孔上方，有乳白色精液流出，雌鱼腹部膨胀且柔软、有弹性，生殖孔微红而松驰，表明它已成熟，可进行人工催产。催产剂用脑垂体。实行一次注射，自然产卵，经4-7天就可出苗。四、鱼苗鱼种培育1、苗种池的规格鱼苗池面积1-3亩/口为宜，水深1.5米。鱼种池面积2-5亩/口为宜，水深1.5-2米。池底平坦，淤泥深6-10厘米。2、池塘的清整。1-2年修整一次，排干池水，挖除过多淤泥，疏通进排水港，堵塞漏洞，用生石灰60-70公斤全池泼洒清池消毒。3、培养池注水和施肥注水在鱼苗下塘前

5、7-10天进行，密网过滤。同时施足底肥，每亩施人畜粪100-200公斤。4、鱼种放养密度。一般是单养，放养密度10-12万尾，每亩水面投黄豆1.5-2公斤，磨豆浆全池泼洒喂养。5、鱼种放养密度，每亩放火片3000-5000尾，投喂各类饼粕、麸皮、豆渣，投饵做到“四定”。池底种青养鱼种：4月上旬种小米草，5月上旬淹青，亩产鲜鱼400-600公斤。五、团头鲂的饲养1、南湖农场七队团头鲂养殖基地境内水域养团头鲂。其主要饲料靠天然饵料为主，7-8月份投喂菜粕及武汉国雄饲料科技有限公司生产的膨化浮性鱼配合饲料进行饲养。2、精养池饲养精养池面积10-30亩/口，保持水深2米，水源方便，配套增氧机、电动机

6、、抽水机、投饵机。3、主要技术措施（1）清塘施肥：鱼种放养前7-10天，抽干池水，亩用生石灰100公斤公水泼洒。清塘后，亩施饼肥100公斤，进水。（2）鱼种消毒：投放时用3-5%食盐浸泡鱼种10-15分钟。（3）轮捕：从6月起开始轮捕，每月轮捕1次。（4）投饵施肥：投饵除种好青饲料外，使用颗粒饵料，从3月份开始驯食，日投喂2次，投喂量按摄食鱼总重的2-3%进行。全年亩投喂颗粒饲料1000公斤左右，高温季节追肥以无机肥为主，视水质情况每半月1次。4、日常管理（1）早晚巡塘：高温及天气突变时，需通宵值班。（2）调节水质：每星期注水1-2次，每次水位升高10cm。当水质老化时，及时换水，换水量为原

7、池水的四分之一至三分之一。（3）防止泛塘：高温季节午后开动增氧机2-3小时。阴雨天或天气突变或水质变肥时，清晨开动增氧机2-3小时，发现鱼浮头及时开增氧机至鱼恢复正常。（4）防逃：换水或加水时以密网过滤，并防止鱼顶水外逃。（5）鱼病预防：3-5月，可每月使用杀虫药物1次，5-9月每月使用生石灰和含氧药物预防。（6）记好生产日志。六、饲料要求1、饲料质量从亲鱼培育苗种培育，团头鲂饲养在整个生产流程中，坚持以绿色