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时间：2020-02-28
《出厂检验报告单(食品类).doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。
1、.出厂检验报告单编号：QR产品名称面包规格/等级执行标准抽样数量抽样方式抽样基数生产日期生产批次批量检验依据执行标准及《糕点生产许可证审查细则》检验项目单位技术要求检验结果判定一.感官1.形态完整，丰满，无黑泡或明显焦斑，形状应与品种造型相符2.色泽金黄色、淡棕色或棕灰色，色泽均匀、正常。3.滋味和口感具有发酵和烘烤后的面包香味，松软适口，无异味。4.组织细腻，有弹性，气孔均匀，纹理清晰，呈海绵状，切片后不断裂。5.杂质正常视力无可见的外来异物。二.净含量g三.干燥失重（水份）﹪≤45%四.卫生指标1.菌落总数cfu/g
2、≤1500cfu/g2.大肠菌群（MPN/克）检验结论检验员：审核人：报告日期：精选word范本！
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