知识链接：植物的叶.doc

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1、知识链接：植物的叶　　叶：维管植物(蕨类和种子植物)茎上侧生的同化结构。叶除了进行气体交换、蒸腾、贮藏作用外，最重要的是通过叶肉细胞里的叶绿体进行光合作用，制造有机物质。　　叶生长在茎节上，在芽中形成，是茎尖生长锥的分生组织向外增生和分化产生的。由于细胞分裂的数目、形状、分布和排列不同，形成了多种式样的叶。　　一片完全的叶由叶片、叶柄和一对托叶三部分组成，如棉花、梨、玫瑰等。缺少其中一部分的称作不完全叶，如小麦、烟草缺乏叶柄，莴苣既没有叶柄又没有托叶，有些特别的植物没有叶片，由叶柄扁化成叶片状(叶状柄)，如我国台湾的相思树。　　叶的形状多种多样，有针形

2、(松)、扇形(银杏)、卵形(马齿览)、椭圆形(杜鹃)、披针形(柳)、心形(紫荆)、线形(小麦)、管形(葱)、马褂形(鹅掌楸)，等等。叶的形状特征可以作为鉴别植物的一个依据。　　叶的大小差别极大。柏树叶片小得只有几毫米，而圆形的巴西王莲直径有2米。亚马逊棕榈的叶更大，宽12米，长22米，叶柄也长达4~5米，竖起来有7~8层楼高，几张叶就可搭一个帐篷。　　不少植物的叶子有变态现象。如豌豆顶部小叶变成了卷须；洋葱、百合的叶变成了鳞片状，贮藏丰富的养料；洋槐的托叶变成了刺；仙人掌的叶退化成针状的小刺；更有趣的是一些捕虫植物的叶，竟变得像个小瓶或小口袋。　　叶里

3、含有大量叶绿素，所以绝大部分叶是绿色的。叶里也含有类胡萝卜素、黄酮类化合物和花青素，所以有些叶也有鲜艳的色彩，如彩叶草，就像一块五彩缤纷的花布。红苋菜的叶是深红的，酒金榕的叶布满了金黄、橙、红的斑斑块块，也很美丽。深秋时节气温降低，有的叶子叶绿素被破坏，因此转变成黄色甚至红色。北京香山的黄栌、南京栖霞山的枫香、黄河流域的乌桕，在秋风中纷纷转红，形成“漫山红遍、层林尽染”的动人景象。2/2　　叶片：叶的最主要组成部分。通常是绿色的扁平体，由表皮、叶脉和叶肉组成。表皮由一层或多层细胞紧密排列组成，包在叶片的外围，好像一层“围墙”一样。有的还覆盖有一层角质膜

4、或蜡层，以防止水分过多失散和病菌、大气污染物、霜冻的伤害。也有的表皮上还披着各种毛状物，这也是叶片防止外界条件强烈变化影响的防护设备。表皮细胞间镶嵌着许多小孔——气孔，它是植物与外界沟通的“门户”。　　上下表皮之间的绿色组织是叶肉。它是叶片最发达、最重要的部分，是植物进行光合作用的场所。　　叶肉组织中分布着纵横交错的叶脉，是叶片的运输管道。　　叶脉：一些贯穿在叶肉中的维管束。是茎内维管束向叶的延伸。对叶片起支持的作用，并使叶片、叶柄和茎、根等器官相通，使水、无机盐和光合产物来去通畅，是叶不可缺少的“运输线”。有人统计过，在1平方厘米的甜菜叶上，叶脉的总

5、长度可达70厘米。　　常见的叶脉有网状脉、平行脉和叉状脉三种。网状脉有明显的主脉，并向两侧产生许多侧脉，各侧脉之间，又一再分支，形成细脉，组成渔网似的网状脉。网状脉中仅有一条明显主脉的称做羽状网脉，如桃、李、女贞、油菜等大多数双子叶植物的叶。有多条主脉从叶的基部分出的称做掌状网脉，如蓖麻、向日葵、悬铃木等。平行脉是各条叶脉呈平行排列，单子叶植物中最常见。平行方式有直出(如小麦、水稻、玉米)、侧出(如芭蕉、香蕉)、辐射(如棕榈、蒲葵)、弧状(如车前、铃兰)等。叉状脉是各脉成二叉状，是比较原始的类型，如银杏和一些蕨类植物的叶脉。2/2