粽叶飘香品味端午.doc

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1、《粽叶飘香品味端午》主题活动方案活动主题：弘扬中华端午文化，丰富学生课余生活活动目的：1.让同学们了解端午节的来历与风俗，明白中华文化的博大精深。2.培养同学们的各种能力，如：动手能力、合作能力、获取信息能力等。活动过程：同学们，又是一年端午时，每每这时，同学们总会想到粽子、龙舟、艾叶等与端午节相关的事物。我们中华民族在2000多年前就有了这个节日。时至今日，端午节仍是中国的一个十分盛行的隆重节日。今天，我们就将开启我们的“端午奇妙之旅”。齐读课题：粽叶飘香品味端午第一部分：端午溯源1.谁知道端

2、午节的由来？2．出示幻灯。3.看了上面的资料之后，同学们对端午和伟大的爱国诗人屈原有了什么了解？4.大家说得非常好。下面，请同学们看看我们今天活动的标题：《粽叶飘香品味端午》，其中，有粽叶一词，大家知道这是什么吗？那么，我们现在就来了解一下粽叶。5.粽叶的历史（学生可联系自己所带的粽子谈谈）第二部分：端午习俗每一个节日都有自己的习俗、特点，那么端午节也不例外。同学们能说出几个来吗？接下来，让我们一起继续我们奇妙的端午之旅——端午习俗。第三部分：诗话端午1.在中国解放后，人们把端午节又定名为“诗人

3、节”。纵观中国历史，关于端午节的诗词歌赋还真不少。2.古筝配乐响起，请一位朗诵好的同学上台进行诵读端午诗词。3.除了这些诗词，还有些关于端午节的童谣儿歌哩！4.欢快的音乐响起，同学们齐声拍手读儿歌：5.诗话端午，除了这诗词，还有故事呢。赶快来看看吧！第四部分：申遗风波1.2005年11月24日，韩国向联合国申报端午节作为了自己的文化遗产。对此你有什么想说的吗？2.如果你支持中国，说中国是端午节的发源地的话，那么我告诉你：中韩端午节申遗之争韩国最终胜出。3.不过，请你不要担心，此端午并非彼端午。“

4、江陵端午祭其实与我们的端午节不是一回事。”中国民俗学会秘书长、北大教授高丙中在接受记者采访时介绍,韩国的端午祭实际上是由舞蹈、萨满祭祀、民间艺术展示等内容构成,这与中国人吃粽子、划龙舟、纪念屈原是两回事,“惟一的相同点是时间框架,都是在中国的端午节期间举行。”高教授表示,韩国申遗成功实际上给我们带来了很好的启示:他们把传统的文化活动注入了现代的元素,成功地实现了现代转型,并得到了国际认同，对于中国文化遗产的保护有借鉴意义。小结，观看视频端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”

5、、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。而粽叶，也是粽子的重要组成部分。据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、

6、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为

7、繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。习俗一：佩香囊端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内，朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种形状，结成一串，形形不同色色，玲珑可爱。习俗二：悬艾叶菖蒲民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于

8、门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这