越南饮食文化.ppt

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1、越南越南是一个以农业为主的国家,越南人认为“有稻才有道”,证明饮食对他们非常重要。越南人所有的活动都可以把“吃”字放在前头,表明他们把吃看得更重要。比如词语中的“吃住”、“吃喝”、“吃穿”、“吃说”、“吃玩”、“吃学”、“吃用”、“吃睡”、“吃躺”、“吃偷”、“吃劫”等等。饮食文化大探究越南美食越南美食是越南最受欢迎的粉类食品,与中国的河粉比较接近。越式河粉的汤由肉类、香料经过长时间的炖煮而成。食用时,可以同时加入自己喜欢的香草和豆芽等。越式河粉牛奶果是越南较特殊的水果,产期大约在农历十一月前后,果肉为橘黄色,香甜滑嫩,味道如牛奶,相当特殊,在一般的水果摊都能买得到。牛奶果是越南

2、一道比较传统的小吃,材料非常特急急急別,包春卷的米纸只有越南才出产,调味用的“魚露”基本上是越南菜的灵魂所在。如果配上大量的新鲜香草和蔬菜,那边是一道清香满溢的佳肴。越式春卷表示延续几年的时间嚼杂了槟榔渣表示时间长的意思熟了饭表示晚些的意思几次庄稼收获表示很快的意思谢谢观赏MakePresentationmuchmorefun

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