植物学--细胞.ppt

《植物学--细胞.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、中学生物学奥林匹克竞赛辅导太原市外国语学校刘保东植物学植物形态解剖学植物生理学植物分类学植物形态解剖学植物的细胞植物的组织植物的器官第一章植物的细胞一细胞的发现显微镜是在16世纪末发明的，第一架复式显微镜由荷兰眼镜制造商詹森（Janssen）兄弟于1590年试制成功的。17世纪（1665年）英国学者虎克用显微镜观察软木薄片，第一次发现了细胞（cell--小室）。二细胞学说2、细胞学说建立的意义恩格斯的评价：十九世纪自然科学的三大发现之一。细胞学说的重要意义在于：它从细胞水平提供了有机界统一的证据，证明动植物有着细胞这一共同的起源，动植物的产生、成长和构造的秘密被揭开了，从而为十

2、九世纪自然哲学领域中辨证唯物主义战胜形而上学的唯心主义，提供了一个有力的证据，为近代生物科学的发展接受有机界进化的观念准备了条件。如果没有细胞学说，达尔文主义也很难胜利完成。1、细胞学说的建立。1838~1839年，施莱登（M.J.Schleiden）和施旺（T.Schwann）共同创立了细胞学说细胞学说的要点：（1）所有的植物和动物组织由细胞构成；（2）所有的细胞来自其它细胞，不是由于细胞分裂就是细胞融合形成；（3）卵和精子是细胞；（4）单个细胞可分裂而形成组织。三植物细胞的基本结构细胞质细胞膜细胞核植物细胞细胞壁原生质体后含物原生质体的概念：是指细胞内全部活的物质。从现代概

3、念来说，是一个生活细胞中所有有生命活动的物质的总称构成生活细胞的除细胞壁以外所包含的各部分原生质的概念：1.细胞壁的化学成分高等植物细胞壁的主要成分是多糖和蛋白质多糖包括纤维素、半纤维素和果胶质。植物体不同细胞的细胞壁成分有所不同，如在多糖组成的细胞壁加入了其他成分，如木质素、脂类化合物(角质、木栓质和蜡质等)和矿物质(碳酸钙、硅的氧化物等)。细胞壁内的蛋白质约占细胞壁干重的10%。它们主要是结构蛋白（伸展蛋白）酶蛋白和凝集素。（一）细胞壁纤维素是细胞壁中最重要的成分，是由多个葡萄糖分子以β-(1,4)糖苷键连接的D－葡聚糖，含有不同数量的葡萄糖单位，从几百到上万个不等。纤维素

4、分子以伸展的长链形式存在。数条平行排列纤维素链形成分子团。多个分子团长链再有序排列形成微纤丝。由微纤丝再聚集成较粗的大纤丝。平行排列的纤维素分子链之间和链内均有大量氢键，使之具有晶体性质，有高度的稳定性和抗化学降解的能力。半纤维素是存在于纤维素分子间的一类多糖，是由不同种类的糖聚合而成的一类多聚糖，其成分与含量随植物种类和细胞类型不同而异。其主要成分有木葡聚糖、阿拉伯木聚糖、半乳糖等。木葡聚糖是一种主要的半纤维素成分。木葡聚糖的主链是β-(1,4)糖苷键连接的葡萄糖，侧链主要是木糖残基，有的木糖残基又可与半乳糖、阿拉伯糖相连。果胶是胞间层和双子叶植物初生壁的主要化学成分，单子

5、叶植物细胞壁中含量较少。是一种可溶性多糖，包括果胶酸钙和果胶酸钙镁，由D－半乳糖醛酸、鼠李糖、阿拉伯糖和半乳糖等通过α-(1,4)键连接组成的线状长链。除了在维持细胞壁结构中有重要作用外，果胶多糖降解形成的片段可作为信号调控基因表达，使细胞内合成某些物质，抵抗真菌和昆虫的危害。果胶多糖保水力较强，在调节细胞水势方面有重要作用。胼胝质是β-(1,3)葡聚糖，广泛存在于植物的花粉管、筛板、柱头、胞间连丝等处。它是一些细胞壁中的正常成分，也是一种伤害反应的产物，如植物韧皮部受伤后，筛板上即形成胼胝质堵塞筛孔，花粉管中形成胼胝质常常是不亲和反应的产物。1960年发现了细胞壁内有富含羟脯

6、氨酸的糖蛋白，定名为伸展蛋白。现已证明它是一种结构蛋白。伸展蛋白的结构特征是富含羟脯氨酸，其含量约占氨基酸摩尔数30%～40%。所含的糖主要是阿拉伯糖和半乳糖。伸展蛋白有助于植物抗病和抗逆性。真菌感染、机械损伤能引起伸展蛋白增加。伸展蛋白的前体由细胞质以垂直于细胞壁平面的方向分泌到细胞壁中，进入细胞壁的伸展蛋白前体之间以异二酪氨酸为连键形成伸展蛋白网，径向的纤维素网和纬向的伸展蛋白网相互交织。细胞壁中的酶大多数是水解酶类，如蛋白酶、酸性磷酸酶、果胶酶等；另外还有氧化还原酶，如过氧化物酶、过氧化氢酶、半乳糖醛酸酶等。细胞壁酶的功能多种多样，例如半乳糖醛酸酶水解细胞壁中的果胶物质使

7、果实软化。花粉细胞壁中的酶对于花粉管顺利通过柱头和花柱至关重要。由此可见，细胞壁积极参与了细胞的新陈代谢活动。凝集素是一类能与糖结合或使细胞凝集的蛋白质，几乎所有的高等植物都发现有凝集素，某些低等植物中也有。茎、叶凝集素的大部分存在于细胞壁中。凝集素参与植物对细菌、真菌和病毒等的防御作用。最近发现细胞壁中存在执行信号传导功能的多肽2.细胞壁的层次及组成物质细胞壁的层次胞间层初生壁次生壁②初生壁：主要成分是纤维素、半纤维素和果胶。是细胞生长过程中或细胞停止生长前由原生质体分泌形成的细胞壁层，初