第五章 粮食作物施肥.ppt

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1、第五章粮食作物施肥第二节大麦施肥一，概述二，大麦营养特征三，施肥对大麦产量的影响四，大麦施肥技术一，概述大麦属禾本科植物，是一种主要的粮食和饲料作物，是中国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。是世界上第五大耕作谷物(种植面积为530,000平方千米或132,000,000英亩)。世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米、而居第四位。中国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。大麦具有早熟，生育期短，适应性广，丰产，应有丰富的特征。有使用，饲用，酿造等广泛用途二，大麦的营养特征大麦系禾本科大麦属的一年生或越年生草本植物大麦生育期可划分为1.出苗期

2、目测有50%以上幼苗的第一片真叶露出地面2厘米时称为出苗期2.分蘖期决定穗数3.拔节孕穗期决定每一穗小穗数4.结实成熟期决定结实率和粒重大麦对氮磷钾的需求量实验结果表明，每生产100kg籽粒需吸收氮素2.45-2.85kg磷素0.49-0.68kg钾素1.49-2.30kg比例为5：1：2.68大麦不同生育期吸肥特点大麦在不同生育期对氮磷钾的吸收量有两个峰值一是越冬末到拔节阶段二是拔节至抽穗阶段，是大麦吸收营养最多的时期，拔节期对磷素较为敏感因此，在大麦的分蘖期需充足的氮素，以促进分蘖早发；拔节至抽穗阶段的追肥以及养分间的协调平衡，可起到壮大秆增大穗的作用三，施

3、肥对大麦产量的影响肥料在大麦生产中作用突出，尤其是化肥大麦施肥因基础肥力的不同而变化，土壤肥力低时，需施用较多肥料，才能获得高产四，大麦施肥技术合理施肥，是大麦增产的物质基础，其目的是既充分满足大麦全生育期所需养分，又要重点保证大麦在分蘖期和拔节孕穗期两个需肥高峰期的需求（一）食用或饲用大麦的施肥1．看苗促控：对于土质差、基肥少、播种迟、群体较小的麦田，冬前及早追施苗肥，加快分蘖速度，促进低位分蘖发生。年后早追返青肥，到孕穗期再看苗补施少量氮肥作粒肥。对肥力较高，基肥用量较多，适时播种，出苗快，分蘖早，长势旺的麦田控制苗肥的施用或不施苗肥，返青后根据苗情少施或不

4、施氮肥，可施用磷钾肥，一般亩用磷肥20千克，钾肥7～8千克，拔节后追施尿素5～7千克。2．需肥规律：大麦一生中需肥量出现两高峰，呈“V”字形需肥规律。第1个高是在出苗到越冬期，要求有较高水平的氮素和适量和磷钾营养，才能促使幼苗早发根、早分蘖，加快幼穗分化进程，培育壮苗越冬。越冬期间温度下降，根系吸收能力弱，地上部基本停止生长，这是需肥量较少的阶段。第2高峰是在返青以后进入营养生长和生殖生长并进期，形成器官较多，生长量较大，需肥数也增加3．施肥运筹：大麦因生育期短，分蘖发生快，幼穗分化比小麦明显提早，故冬前壮苗对高产起着十分重要的作用，在施肥上应掌握“前重后轻，重

5、施底肥，早施追肥”的原则。前期壮苗早发，返青期控制无效分蘖，拔节期巩固穗数，促壮秆大穗，后期保小穗增粒，提高单穗重。基肥：用量以总施肥量50%为佳，山区或迟播情况下可加大比例。以有机肥为主，配合磷钾肥与速效氮肥追肥：可分为苗肥，腊肥和拔节孕穗肥。一般在基肥中增加速效氮肥用量代替苗肥，方便管理（二）啤酒大麦施肥1施肥特点啤酒大麦比小麦生育期短，而吸肥能力差。其栽培要求是：前期争取早发壮苗和多穗，施足基肥；中期掌握平稳生长，在适量氮肥基础上，增施磷钾肥；后期补肥防早衰。因此，啤酒大麦的施肥特点是施足基肥，大部分肥料一次做基肥2控制氮肥施用量若氮肥过量，会降低淀粉含量

6、影响品质3营养均衡在肥力中等偏上的土壤，氮磷钾使用比例保持2：1：1为宜