第五章　物质的形态及其变化.ppt

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1、第一部分　教材梳理第五章　物质的形态及其变化知识网络物质形态及其变化重点梳理与归纳考点1温度和温度计1.温度：(1)概念：温度是表示物体冷热程度的物理量，用符号t表示.(2)单位：摄氏度，单位符号：℃.(3)摄氏度的规定：1个标准大气压下，将纯净冰水混合物的温度规定为0℃，将沸水的温度规定为100℃.2.温度计:(1)原理：根据液体热胀冷缩的性质制成.(2)温度计的分类及比较：(2)温度计的分类及比较：(3)常用温度计的使用方法：①会“认”：使用前先观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数；②会“放”：温度计的玻璃泡全部浸入被测

2、液体中，不要碰到容器底或容器壁；③会“读”：a.温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；b.读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，c.视线与温度计中液柱的上表面相平（视线要与温度计垂直）；④会“记”：记录结果要用“℃”作单位.(4)体温计：①用于测量体温，刻度范围35～42℃，分度值为0.1℃；②体温计中的液体是水银；③体温计玻璃泡上方有缩口，以便体温计可以离开人体读数；④体温计使用后要将水银甩回玻璃泡中；⑤体温计可以用酒精消毒，不能用开水消毒；⑥体温计的横截面做成凸透镜的形状，液柱通过凸透镜可以成正立、放大的虚像，便于读数；⑦人的正常体温为

3、37℃.考点2熔化和凝固1.熔化和凝固的定义：(1)熔化：物质由固态变化成液态的过程叫做熔化，熔化要吸热.(2)凝固：物质由液态变化成固态的过程叫做凝固，凝固要放热.2.晶体和非晶体：(1)晶体：有固定熔化温度和凝固温度的固体叫做晶体.如冰、食盐、石墨、水晶、金属、海波等.(2)非晶体：没有固定熔化温度和凝固温度的固体叫做非晶体.如：石蜡、玻璃、松香、塑料、沥青等.(3)晶体熔化时的温度叫做熔点，晶体凝固时的温度叫做凝固点.同一种晶体的熔点和凝固点相同.注：水既不是晶体也不是非晶体，因为它不是固体.(4)晶体和非晶体的熔化和凝固图像：(5)晶体的熔化和凝固过程(如

4、图1-5-1甲)：AB段固态海波吸收热量，温度升高，状态保持固态不变；BC段为熔化过程，海波吸收热量，温度保持不变.B点是固态，C点是液态，BC中间任一点都是固液共存状态，水平段所对应的温度就是海波的熔点（48℃）；CD段表示熔化结束，液态海波吸收热量，温度继续升高；DE段液态海波冷却放热，温度下降，状态保持不变；EF段为凝固过程，海波放出热量，温度保持不变.E点是液态，F点是固态，EF中间任一点都是固液共存状态，水平段所对应的温度就是海波的凝固点（48℃）；FG段表示凝固结束，固态海波放出热量，温度继续下降.(6)非晶体的熔化和凝固过程（如图1-5-1乙、丙）：

5、①非晶体熔化特点：吸热，先变软变稀，最后变为液态,温度不断上升；②非晶体凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温度不断降低.(7)晶体熔化条件：①温度达到熔点；②继续吸热.(8)晶体凝固条件：①温度达到凝固点；②继续放热.(9)热传递：①热传递现象：指热量从温度高的物体传到温度低的物体，或是从物体的高温部分传到低温部分的现象.②发生热传递的条件：物体之间或同一物体的不同部分之间存在着温度差，在热传递过程中，热量从高温物体传到低温物体，或从物体的高温部分传到低温部分，直到它们的温度相同为止.考点3汽化和液化1.汽化：物质由液态变为气态的现象叫做汽化，汽化

6、要吸热.汽化有两种方式：蒸发和沸腾.(1)蒸发：在任何温度下，只在液体的表面进行的缓慢汽化现象；蒸发吸热有制冷作用.(2)影响蒸发快慢的因素：液体温度的高低、液体表面积的大小、液体表面空气流动的快慢.(3)沸腾：在一定温度下，在液体的内部和表面同时进行的剧烈汽化现象，沸腾吸热，但温度保持不变.液体沸腾时的温度叫做沸点.(4)沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热.(5)水的沸腾现象：①沸腾前，吸收热量，温度上升；容器底部产生气泡，上升、变小.②沸腾时，吸收热量，温度保持不变；容器底部产生大量的气泡，上升、变大，在水面破裂开来，将水蒸气释放到空气中.注：气泡中的气体

7、不是空气也不是氧气，而是“水蒸气”.(6)蒸发和沸腾异同点比较：2.液化：(1)定义：物质由气态变为液态的过程叫做液化，液化放热.(2)液化现象：①各种“白气”的形成：烧水做菜冒白气、冬天说话嘴冒白气、冰箱雪条冒白气等.②物体“出汗”：冷饮罐“出汗”、走出空调房镜片变模糊、冬天窗户玻璃有水雾等.③自然现象：“雾”和“露”的形成.注：“白气”不是水蒸气，而是水蒸气遇冷液化形成的小水珠.(3)液化的方法：①降低温度：如各种“白气”的形成；所有气体，在温度降低到足够低时，都会液化.②压缩体积：如液化石油气、液化氧气、液化氢气、气体打火机中的液态丁烷.3.电冰箱的工作原理

8、：压缩机推