回顾 拓展八.ppt

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1、阵阵茶飘香悠悠家乡情一、出旗知茶小队乌牛早茶产于我们永嘉县乌牛街道一带,是春茶中最早上市的,因此而得名。乌牛早茶外形扁平,色泽绿翠,香气浓郁,是茶叶中的珍品。名字由来和茶叶特点蒸青绿茶发展历史乌牛早茶,最早发现于岭下,当地农民习惯上又称之为“岭下茶”,曾多次获奖。制作工艺采茶女上山采摘鲜叶,再经过摊青、杀青、理条、压扁、辉锅共6个环节,才能做成新的茶叶。采茶摊青杀青理条压扁辉锅(1)乌牛早名字的由来是()A、产于乌牛镇一带,且在江南一带每年春茶最早上市。B、产于乌镇,早上采摘的。A2)乌牛早茶汤的颜色:()A、嫩绿明亮B、汤色清澈金黄A(3)乌牛早最早发现于()A、马道B、岭下B(4)

2、乌牛早的制作流程:()A、鲜叶-----摊青----杀青----理条---压扁----辉锅B、杀青-----鲜叶-----干燥----揉捻----精制A(5)乌牛早泡饮时,适合选用的茶器是()A、玻璃杯B、陶瓷杯A(6)冲泡绿茶时,适宜的温度是()A、85-90摄氏度B、95—100摄氏度A(7)绿茶冲泡时,茶与水的比例是:()A、1:50B、1:20A访茶小队岭下茶园西岙茶园大木山茶园东樟茶园品茶小队探茶小队茶魔术茶水变墨水,墨水变茶水我们的发现。。。。乌牛南宋王十朋奇峰怪石号乌牛,独立江边几千秋;春苔附背如绒毛,夏雨淋身似汗流。春草池塘难入口,金鞭数打不回头。勤劳忠良遭灾灭,天地为

3、栏永不朽。退旗谢谢

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