湘西美食推荐——龙山百合.doc

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1、湘西美食推荐——龙山百合尊享无限量精美信纸！立即龙山百合，可食用也可以药用，具有滋阴清热、润肺止咳、清心安神等作用，因其形态卷曲、颜白如玉、营养价值高而闻名遐迩。龙山百合，可食用也可以药用，具有滋阴清热、润肺止咳、清心安神等作用，因其形态卷曲、颜白如玉、营养价值高而闻名遐迩。2009年6月13日，龙山百合被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标，是湘西州继“古丈毛尖”、“泸溪椪柑”之后的第三个地理标志产品。龙山百合虽然颇有特色，但她的规模还很小，知名度也尚待提高，因此在这里特向大家推广一下。　　百合，自古以来就是龙山的传统中药材，也是食用佳品，是龙山特色农业的重要组

2、成部分。漫漫的历史长河，龙山人民对百合这个具有浓郁地方特色的农产品情有独钟。历经野生资源利用、人工栽培到产业开发三个发展时期，三次历史性的飞跃。　　一望无涯的百合地　　龙山县种植的百合品种为卷丹百合，全县种植面积超过5万亩，占全国种植面积的1/6，是湖南省最大的百合种植县，素有“中国卷丹百合之乡”美誉。龙山及其周边地区是丘陵地带，气候凉爽，温度适宜，土壤气候条件都十分适合百合的生长。龙山县里耶古镇龙山百合现已初步形成了一条产业链，已进入市场的产品有包装百合、百合干、百合精粉、百合钙奶、百合酒和百合面条等。接下来便给大家介绍几种百合的吃法，大家可以尝试一下哦：　1．冰糖炖百合，百合

3、、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦口渴等症。2．西芹百合，将芹菜拉去背上的丝，焯水，然后将芹菜切成小块，将百合掰成一瓣一瓣的，将锅烧热，倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，便可出锅。西芹含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，西芹对心脏不错，还能清热，平肝，利水，健胃，降血压，降血脂。百合含有许多具有活性的生物碱，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。这两种食材搭配在一起是一道既美味又健康

4、的菜，要常吃哦。3．百合炒里脊，百合200克，里脊肉150克，鸡蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口渴，心烦者食之尤妙。4．百合绿豆粥，将绿豆泡好后放入锅中干炒5-6分钟，坐锅点火倒入水，放入绿豆和百合，煮15分钟，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可。5．百合饮，百合50克，银耳30克，白冰糖3O克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再加银耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干咳，心烦口渴等病症。

5、咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。6.百合还适合熬各种各样的粥。百合龙眼枸杞粥百合红枣枸杞粥………………但百合性寒粘腻，脾胃虚寒、湿浊、内阻者不宜多食。欢迎品尝，谢谢分享！健康生活，源于分享，欢迎分享！拿出你的手机，扫一扫下面这个二维码吧，更多精彩向您呈现。