洋酒知识图解大全.doc

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1、洋酒—是指进口酒类的总称。　　它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……，　　不同酒精含量的酒水品种.　　本人将在此贴中竭尽全力详细介绍，　　请大家不要着急！　　原产地：法国　　　　第一大类：白兰地　　白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字〔Brandy〕是由荷兰文〔Brande〕转变而成。　　白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白

2、兰地、樱桃白兰地等。　　白兰地最早起源于法国。18世纪初，法国的查伦泰河（Charente）的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。　　主要分为

3、：人头马系列轩尼诗系列马爹利系列　　拿破仑系列卡慕系列　　人头马　　原产地：法国　　　　轩尼诗　　原产地：法国　　　　马爹利　　原产地：法国　　　　拿破仑　　原产地：法国　　　　卡慕　　原产地：法国　　　　下面介绍几款人头马　　人头马V.S.O.P——人头马V.S.O.P是全球深受欢迎可冠称特优香槟干邑的V.S.O.P。　　市场价格：￥350.00　　原产地：法国　　　　人头马X.O干邑　　市场价格：￥940.00　　原产地：法国　　　　人头马天醇X.O　　市场价格：￥1180.00　　原产地：法国　　　　人头马路易十三——酒中

4、之王　　市场价格：￥13000.00　　原产地：法国　　　　轩尼诗系列　　轩尼诗V.S.O.P干邑　　市场价格：￥360.00　　原产地：法国　　　　轩尼诗X.O干邑　　市场价格：￥1180.00　　原产地：法国　　　　大家对这个比较感兴趣吗？　　轩尼诗百乐廷干邑　　市场价格：￥2900.00　　原产地：法国　　　　轩尼诗李察干邑　　市场价格：￥13800.00　　原产地：法国　　　　马爹利系列　　马爹利V.S.O.P（金牌）　　市场价格：￥330.00　　原产地：法国　　　　马爹利名士　　市场价格：￥480.00　　原产地：法

5、国　　　　马爹利蓝带　　市场价格：￥820.00　　原产地：法国　　　　拿破仑系列　　拿破仑XO　　市场价格：￥960.00　　原产地：法国　　　　拿破仑VSOP　　市场价格：￥360.00　　原产地：法国　　　　卡慕系列　　卡慕VSOP　　市场价格：￥350.00　　原产地：法国　　　　卡慕XO干邑　　市场价格：￥990.00　　原产地：法国　　　　下面我们看威士忌　　威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。　　早在15世纪，苏格兰人便已掌握了

6、秘决一直流传至今。精选的高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁，再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化，多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。　　熟练的调酒师能够把50多种不同风味，不同年期的威士忌昆和得恰至好处，今每种威士忌的独特长处极迟发挥，幻化出酒质完美的苏格兰威士忌。　　根据国际法，只有在苏格兰境内蒸馏和醇化的才能配你苏格兰威士忌。所有苏格兰威士忌均以三种天然原料酿制而成：谷物、水和醇母，需经历最少3年的醇化过程。　　威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，　　在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性

7、蒸瘤酒。　　英国人称之为“生命之水”。　　威士忌分为：　　1.苏格兰威士忌　　（苏格兰威士忌分为：麦卡伦系列；格兰菲迪系列；　　尊尼获加系列；百龄坛系列；芝华士系列；　　格兰杰系列；马谛氏系列）　　2.美国威士忌　　3.加拿大威士忌　　4.爱尔兰威士忌　　原产地：英国　　　　苏格兰威士忌分为：　　1.麦卡伦系列　　2.格兰菲迪系列　　3.尊尼获加系列　　4.百龄坛系列　　5.芝华士系列　　6.格兰杰系列　　7.马谛氏系列　　让我们先看麦卡伦系列　　麦卡伦纯麦苏格兰威士忌分为：12年、18年、25年和30年四种　　麦卡伦12年纯麦

8、苏格兰威士忌　　市场价格：￥480.00　　原产地：英国　　　　麦卡伦18年纯麦苏格兰威士忌　　市场价格：￥1080.00　　原产地：英国　　　　麦卡伦25年纯麦苏格兰威士忌　　市场价格：￥3980.00　　原产地：英国　　　　麦卡伦30年纯麦苏格兰威士忌　　市