六年级上册科技活动教案.doc

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1、八、新型芽菜生产技术教学目标：1、通过实验知道各种芽菜生产的生长要求。2、通过动手操作让学生体验到自由探索的乐趣与成功的喜悦。3、增强学生与同伴间的合作意识。教学过程一、适合家庭生产的芽菜种类及对种子的要求适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜，如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、芥蓝芽、菜薹芽、花生芽、豌豆芽（苗）、落葵芽、蕹菜芽、香椿芽以及各种豆芽等。种芽菜生产对种子质量要求较高。一是种子纯净度必须达到98％以上；二是种子饱满度要好，必须是充分成熟的新种子；三是种子的发芽率要达到95％以上；四是种子的发芽势要强，在

2、适宜温度下2天～4天内发齐芽，并具有旺盛的生长势。二、生产设备和用具芽菜生产对温度、湿度条件要求较严格，而对光照要求不太严格。常利用的地方有空闲的房屋、客厅、阳台等。生产芽菜的用具有栽培容器、喷壶、温度计、水盆、塑料薄膜等。栽培容器可选用塑料苗盘，长60厘米，宽24厘米，高5厘米。也可用塑料筐或花盆，还可用一次性泡膜饭盒或者大个的可口可乐瓶，剪去上部，保留底部10厘米高，也能作为栽培容器。不论什么容器，都要使底部有漏水的孔眼，以免盘内积水泡烂种芽。三、种子的处理和播种151．种子处理：播前进行浸种催芽

3、可缩短生芽期和生长周期。尤其在冷凉季节生产，浸种催芽很必要。浸种可用30℃左右的水，也可用55℃左右的水。一般掌握在温暖季节用较低水温浸种，在冷凉季节用温水浸种。萝卜、白菜类种子浸种3小时～4小时，其它吸水较慢的种子如蔬菜、落葵等浸泡24小时左右。当种子吸足水后，捞出，用清水冲洗干净，置20℃～25℃环境下催芽，当种芽露白时播种。也可在浸种后将种子直接播在栽培容器内催芽。2．播种：播种前将栽培容器进行清洗消毒，可用漂白粉消毒，浓度为0.1％水溶液，将其澄清后，取上部清液洗刷苗盘；或者用小苏打水溶液清洗

4、，浓度为2％～5％，用药剂消过毒的容器要用清水充分洗刷干净后再使用。播种之前先在栽培容器底部铺上四层卫生纸作栽培基质，并将卫生纸用水喷湿（湿透），然后在其上撒播种子。一定要撒播均匀，使种子形成均匀的一层，不要有堆积现象。一般一个长60厘米、宽24厘米的苗盘，每盘播种量为：萝卜籽（干籽）50克～60克；白菜、芥菜、菜薹、芥蓝等15克～20克；落葵、蕹菜150克～180克；豌豆为500克左右。播后用喷壶淋一遍水，并盖一层塑料薄膜进行保湿。四、生长期的管理1．水分管理：整个生长期都要保持芽体湿润。播后至直立

5、生长之前，每天淋水2次～3次；芽体直立生长后至收获，要增加浇水量，每日3次～4次淋水。每次淋水量以使芽苗全部淋湿，同时基质也湿透为度，但不能使栽培盘底部有积水。152．温度管理：芽菜生长适温一般为20℃～25℃，其中萝卜、白菜类芽菜要求温度稍低，落葵、蕹菜要求温度较高。掌握最高温度不超过30℃，最低不低于13℃，为此，夏季要加强通风，喷水降温，加上遮荫；冬季要加强室内保温，必要时把栽培盘置暖器附近，一年四季进行生产。3．光照调节：芽菜生产对光照要求不高，以较弱光照有利于产品鲜嫩，所以，在生长前期注意遮

6、光，当芽苗达一定高度，接近采收期时，在采前2天～3天适当增加光照，使芽体绿化。五、采收采收的标准是：芽苗高7厘米～10厘米以上，萝卜芽、白菜类芽苗，子叶展平，真叶则显露，子叶翠绿，肥实，下胚轴洁白，柔嫩；豌豆芽上胚轴肥嫩，绿色，其上着生鳞片状小叶，初生叶未展来。在适宜的温度下（20℃～25℃）萝卜芽、白菜类芽菜5天～8天可达采收标准，豌豆芽8天～10天可达采收标准。采收时可将芽苗连同基质（纸）一起拔起，再用剪刀把根部和基质剪去。作为商品出售时，可将产品装入小塑料袋或泡膜盘中，进行小包装上市销售，每袋或

7、盘装250克～300克即可。作为自食时，可待芽苗基本长成时开始陆续采食。15九、用苔藓监测大气污染教学目标：1、通过学习苔藓的特性，了解植物的特性。2、让学生体验到自由探索的乐趣。3、丰富学生的见识，引导学生多方面的探究事物。教学过程1，苔藓的生理特点苔藓植物是一种结构简单的绿色植物,是水生向陆生的一种过渡形式,是高等植物中最原始的类群。它生命力强,能忍受恶劣的环境条件,在高温、高寒、干旱和弱光等其它陆生植物难以生存的环境中生长繁衍,被誉为先锋植物和拓荒者。苔藓植物通常个体低矮,解剖构造简单,只由单层

8、或少数几层细胞组成。无真正的根(只有具支撑作用的假根)和维管束组织,表面积大。植物体表无蜡质的角质层被覆,其背腹面均可直接接受空气中的污染物。由于其具有植物体近轴端腐烂(即植物体接近地面的部分腐烂)、组织根本不与地表接触等特殊生理现象,所以不从土壤或基质中吸收营养成分,而直接在体表进行气、水、营养物质等的交换,其营养物质主要来自雨水和露水及大气尘埃撞击的沉积物。尤其是那些树干上附生的种类,几乎完全不受其基质的干扰,因而它们对大气污染特别敏感,能很迅速地将