就餐礼仪差别.ppt

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1、What’sfordinner?JuicevegetablefruitbreadcakechocolatecoffeenoodlemilkHowtomakepotatosaladthreepotatoestwoeggssugaroneoniononetomatosausagesaltWashandpeelthepotatoesandcutthemintosmallpiecesandboilthem.Boiltheeggsandtaketheshelloffandcutthemintosmallpiecescutthesausage,

2、tomatoandonionPuttheeggs,sausage,potatoesandtomatointoabigbowl.Addsugar,saltandtheonion,andmixthemwellIt’sOK.ThedifferencebetweenChinaandWestindiet中西方饮食差异1.Food2.Tools3.Manners中餐座次座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。中座为尊原则（三人）面门为上原则特殊原则主人2461357餐具使用筷子用筷十五忌勺子spoon盘子plate碟子dish水杯cup湿毛巾we

3、ttowel牙签toothpickchopsticks用筷十五忌疑筷翻筷指筷架筷刺筷横筷舔筷泪筷别筷供筷拉筷粘筷连筷斜筷分筷中餐基本礼仪式MannerinChinesefoodSitdown.OrderGetthedishHavethemeal让菜而不夹菜酒（祝酒而不劝酒）烟用餐的时候，不要叠盘用餐结束后，不要当众修饰，女性不当众补妆做为主人的助手时——有眼色西餐西餐座次以右为尊入座（从左入座、从左离席主人坐才坐）女士优先，男士的绅士风度男女间隔着坐西餐餐具Knifeforkspoon西餐礼仪6个M“Menu”（菜单）“Music”

4、（音乐）“Mood”（气氛）“Meeting”（会面）“Manner”（礼俗）“Meal”（食品）西餐正餐的顺序是：starter1.餐前开胃菜(蔬菜、水果、海鲜拼盘)bread2.面包soup3.汤sideorders4.副菜(鱼、贝壳、软体动物类)maincourse5.主菜(肉类)pastry6.点心(蛋糕、饼干、三明治等)dessert7.甜品(布丁、冰激淋等)fruit8.果品Hotdrinks9.热饮(红茶、黑咖啡)Wine酒（白配白，红配红）水果面包汤副菜主菜咖啡其他禁忌不可舔食刀上的酱料。喝汤不出声聊天时不要过分投入

5、，以致忘情地挥动手上的刀叉。用餐中不可将手肘放在餐桌上。不可大声谈笑不要东张西望，老是注意其他桌上的人。每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。