细胞中的元素和化合物.doc

《细胞中的元素和化合物.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第一节细胞中的元素和化合物学习目标1.简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。2.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。3.认同生命的物质性。学习重点（1）组成细胞的主要元素和化合物。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。学习难点（1）构成细胞的基本元素是碳。（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。自主学习与点拨一、组成细胞的元素【预习完成】组成细胞的化学元素，在中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有，说明生物界与非生物界具有，但细胞与非生物相比，各种元素的含量又，说明生物界与非生物界具有。细胞中常见的化学元

2、素有种，其中大量元素有等，微量元素有等。无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中四种元素的含量最多，其中最基本元素是，占鲜重最多的元素是，占干重最多的元素是二、组成细胞的化合物【预习完成】组成细胞的化合物包括和两大类，无机化合物主要包括和，有机化合物主要包括。含量最多的化合物为，含量最多的有机物为，干重中含量最多的化合物为。三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测【预习完成】某些化学试剂能够使生物组织中的有机化合物产生特定的颜色反应，比如可溶性还原糖与试剂发生作用生成，脂肪可以被染液染成，蛋白质与试剂发生作用产生，淀粉遇变成色。【思考与交流】1．常见的可溶性还原糖有

3、哪些？2．斐林试剂与双缩脲试剂有什么区别？3．用于检测还原糖、蛋白质、脂肪的材料分别有什么要求？1．使用斐林试剂时的注意点有哪些？5．鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，花生子叶薄片染色3min后，要用什么洗浮色？为什么？6．鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中为什么要先加双缩脲试剂A液后加B液，而不能同时加入？先加双缩脲试剂A1ml摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀，其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过量，为什么？自主练习1．下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的

4、化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似2．人体的肌肉细胞中含量最多的物质（）A．脂肪B．水C．蛋白质D．盐类3．在“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质、淀粉”的实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定B．花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料4．下列关于检测“生物组织中糖类、

5、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入）D．用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色