餐厅员工一周菜谱.doc

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1、餐厅员工一周菜谱星期餐别菜谱名称一中油淋白菜尖椒炒牛肉木耳炒肉片清炒萝卜片晚蒜泥豆芽蒜苗炒鸡蛋尖椒炒萝卜干麻婆豆腐二中清炒油麦菜海带煲肉丁盐味青豆肉沫炒粉丝晚素炒青瓜片红萝卜炖鸡块尖椒炒豆干梅菜煲肉丁三中醋味包菜莲藕炒肉片烧茄瓜尖椒炒豆干晚清炒黄豆牙西红柿炒蛋辣味豆腐凉拌木耳丝四中干炒小白菜青豆煲肉丁肉炒青瓜片清蒸粉丝晚油淋包菜光鸡煲萝卜块尖椒炒百叶丝梅菜煲肉五中辣味黄豆牙红萝卜煲鸡块茄瓜炒青椒清炖猪红晚醋溜白菜蒜苗炒肉片麻婆豆腐木耳炒肉片六中清炒绿豆牙油炸大鱼块青豆炒光鸡尖椒炒萝卜干晚醋溜包菜海带丝煲肉丁凉拌豆腐肉沫炒粉丝日中晚备注分员工

2、餐、干部餐分别制作。核准：审核：制表：华莹鞋业有限公司菜价报价表类别：员工餐序号品名规格单位单价金额备注01尖椒02青瓜03洋葱04土豆05茄瓜06大白菜07包菜08红萝卜09白萝卜10青冬瓜11南瓜12绿豆牙13油麦菜14蒜苗15空心菜16豆角17苦瓜18葱19菜心20凉瓜21西芹22西红柿23蒜苔24红椒25香葱26酸豆角27玉米28炸豆腐干部餐29豆皮干部餐30金针菇干部餐31鱼头干部餐32麻虾干部餐33猪肝干部餐34猪头肉干部餐35日本豆腐干部餐36光鸭干部餐37猪耳干部餐核准：审核：制表：