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1、2020新亮剑高考总复习课时1细胞膜——系统的边界第二单元细胞的基本结构与物质的输入和输出目录CONTENTS磨剑：课前自学悟剑：课堂精讲3磨剑：课前自学悟剑：课堂精讲磨剑：课前自学易错警示目标导航考点清单目录学科素养课程标准学习指导1.生命观念:结构与功能观,依据细胞膜的化学组成、所处位置理解其是细胞的边界及其各项功能;依据蛋白质、磷脂的运动性推测生物膜的流动性;依据不同膜的功能差异反推其成分及蛋白质比例不完全相同。2.科学思维:演绎与推理,蛋白质是生命活动的主要承担者,所以细胞膜上蛋白质含量越丰富,其功能就越复杂;根据探索过程的有关实验,
2、提出有关生物膜结构及特点的假说,再通过观察和实验进行验证;模型建构,制作流动镶嵌模型,认识生物膜的组成及结构特点。3.科学探究:选择合适的实验材料和方法制备纯净细胞膜,理解材料选择和操作方法的理论依据;利用荧光标记法研究细胞膜蛋白运动性实验,体会有关实验的设计方法和原理。4.社会责任:结合具体案例,理解癌细胞的恶性增殖和转移与其细胞膜成分的改变有关,“为攻克医学难题而执着奋斗”培养青年学子关爱生命的社会责任意识。1.体验并掌握制备细胞膜的方法。2.简述细胞膜的成分和功能。3.认同细胞膜作为系统的边界对细胞的重要意义。4.体会科学家建立生物膜模
3、型的过程。5.简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容。6.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。1.以生物膜的探究历程为主线,围绕实验材料、实验方法的选择,实验原理的分析,实验现象的观察和实验结论的得出等进行学习,分析“三明治”结构模型的不足,有利于进一步理解流动镶嵌模型。2.结合流动镶嵌模型概括细胞膜的组成与结构,结合具体案例分析细胞膜功能及细胞膜组成成分的改变对其功能的影响。3.分析磷脂分子的结构及亲水性特点,理解生物膜的结构。考点1细胞膜的制备实验1.原理解读哺乳动物成熟的红细胞在低渗环境中,会因过度吸水而涨破,从而可以用来
4、制备细胞膜。且哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核等结构,这样就避免了其他膜成分对细胞膜纯化的干扰,使制取过程更简单。2.实验流程(1)选材:哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液。(2)制备装片:用滴管吸取红细胞稀释液一滴,滴在载玻片上,盖上盖玻片。(3)观察:先用低倍镜找到要观察的物像,再转到高倍镜下观察细胞的形态。(4)滴蒸馏水:从盖玻片一侧滴一滴蒸馏水,用吸水纸从另一侧吸引。(5)观察:持续观察细胞的变化。(6)结果:凹陷消失,体积增大,细胞涨破,内容物流出,获得细胞膜。考点2细胞膜的成分、结构和功能1.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成,此外还含有少量的
5、糖类。糖类往往与蛋白质一起形成糖蛋白,糖蛋白与细胞膜的识别作用有关。蛋白质是细胞膜功能的承担者,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量就越多。脂质以磷脂为主。2.生物膜的流动镶嵌模型(1)示意图(2)基本内容3.细胞膜的功能(1)将细胞与外界环境分隔开,使细胞成为相对独立的系统,保障细胞内部环境的相对稳定。(2)控制物质进出细胞,控制细胞与外界环境的物质交换。细胞膜的控制作用是相对的。(3)进行细胞间的信息交流。细胞间信息交流方式主要有:a.化学物质(信号分子)交流,如神经递质、激素;b.细胞膜直接接触,如精子和卵细胞的结合;c.借助植物细胞
6、间的胞间连丝。1.对细胞边界的认识错误(1)细胞壁不是细胞的边界:植物细胞在细胞膜的外面还有细胞壁,它的主要成分是纤维素和果胶,对植物细胞有支持和保护作用,但细胞壁具有全透性,不能将植物细胞与外界环境分隔开来。(2)细胞膜是细胞的边界:不管是植物细胞还是动物细胞,它们的边界都是细胞膜。2.有关细胞膜成分的易错点(1)磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架。(2)细胞膜功能的复杂程度取决于细胞膜上蛋白质的种类与数量。(3)不同种类的细胞,细胞膜的成分及成分含量不完全相同,如动物细胞膜中含有一定量的胆固醇,而植物细胞膜中胆固醇含量很少或没有,这可作为判
7、别动物、植物细胞的辅助依据。(4)糖蛋白被覆在细胞膜的外侧,根据糖蛋白的分布可判断细胞膜的内侧和外侧。(5)细胞膜的组成成分并不是不可变的,如细胞癌变后,细胞膜上的糖蛋白含量下降,甲胎蛋白和癌胚抗原的含量升高。3.正确区分常见的“膜蛋白”及其功能(1)信号分子(如激素、淋巴因子、神经递质)的受体蛋白——糖蛋白。(2)膜载体蛋白:参与协助扩散和主动运输的载体蛋白。(3)具催化作用的酶:如细胞膜上存在ATP水解酶(催化ATP水解用于主动运输等)、好氧细菌的细胞膜上附着有与有氧呼吸有关的酶等。(4)识别蛋白:用于细胞与细胞间相互识别的糖蛋白(如精卵
8、间的识别、免疫细胞对抗原的特异性识别等)。4.混淆生物膜的结构特点与功能特点(1)流动性是生物膜的结构特点,选择透过性是生物膜的功能特点。(2)生物膜的结构特点决定
