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1、第二单元细胞的基本结构与物质的输入和输出考纲参照1.细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)2.主要细胞器的结构和功能(Ⅱ)3.细胞核的结构和功能(Ⅱ)4.物质出入细胞的方式(Ⅱ)5.观察线粒体和叶绿体6.通过模拟实验探究膜的透性7.观察植物细胞的质壁分离和复原考情回顾本单元中细胞器的结构和功能被考查的频率较高,除章节内综合考查外,常结合细胞代谢、细胞分裂与增殖、遗传等综合考查,题型多为选择题。考向预测高考对本单元的考查主要以选择题形式出现,内容涉及细胞膜、细胞器及细胞核的结构、功能及相关物质基础等。近年来高考对“质壁分离
2、及复原”实验的考查频率较高,考查角度涉及实验原理、实验现象分析与过程操作等,对物质出入细胞的方式、影响因素及实例大多结合相关图示信息进行考查。课时1 细胞膜——系统的边界见《自学听讲》P25学科素养课程标准学习指导1.生命观念:结构与功能观,依据细胞膜的化学组成、所处位置理解其是细胞的边界及其各项功能;依据蛋白质、磷脂的运动性推测生物膜的流动性;依据不同膜的功能差异反推其成分及蛋白质比例不完全相同。2.科学思维:演绎与推理,蛋白质是生命活动的主要承担者,所以细胞膜上蛋白质含量越丰富,其功能就越复杂;根据探索过程
3、的有关实验,提出有关生物膜结构及特点的假说,再通过观察和实验进行验证;模型建构,制作流动镶嵌模型,认识生物膜的组成及结构特点。3.科学探究:选择合适的实验材料和方法制备纯净细胞膜,理解材料选择和操作方法的理论依据;利用荧光标记法研究细胞膜蛋白运动性实验,体会有关实验的设计方法和原理。4.社会责任:结合具体案例,理解癌细胞的恶性增殖和转移与其细胞膜成分的改变有关,“为攻克医学难题而执着奋斗”培养青年学子关爱生命的社会责任意识。1.体验并掌握制备细胞膜的方法。2.简述细胞膜的成分和功能。3.认同细胞膜作为系统的边界
4、对细胞的重要意义。4.体会科学家建立生物膜模型的过程。5.简述生物膜流动镶嵌模型的基本内容。6.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。1.以生物膜的探究历程为主线,围绕实验材料、实验方法的选择,实验原理的分析,实验现象的观察和实验结论的得出等进行学习,分析“三明治”结构模型的不足,有利于进一步理解流动镶嵌模型。2.结合流动镶嵌模型概括细胞膜的组成与结构,结合具体案例分析细胞膜功能及细胞膜组成成分的改变对其功能的影响。3.分析磷脂分子的结构及亲水性特点,理解生物膜的结构。细胞膜的制备实验 1.
5、原理解读哺乳动物成熟的红细胞在低渗环境中,会因 过度吸水 而涨破,从而可以用来制备细胞膜。且哺乳动物成熟的红细胞没有 细胞核 等结构,这样就避免了其他膜成分对细胞膜纯化的干扰,使制取过程更简单。 2.实验流程(1)选材:哺乳动物的新鲜的红细胞稀释液。(2)制备装片:用滴管吸取红细胞稀释液一滴,滴在载玻片上,盖上盖玻片。(3)观察:先用 低倍镜 找到要观察的物像,再转到 高倍镜 下观察细胞的形态。 (4)滴蒸馏水:从 盖玻片 一侧滴一滴蒸馏水,用吸水纸从另一侧吸引。 (5)观察:持续观察细胞的变化。(6)结果:凹
6、陷消失,体积增大,细胞涨破,内容物流出,获得细胞膜。细胞膜的成分、结构和功能 1.细胞膜主要由 脂质和蛋白质 组成,此外还含有少量的 糖类 。糖类往往与蛋白质一起形成糖蛋白,糖蛋白与细胞膜的识别作用有关。蛋白质是细胞膜功能的承担者,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的 种类和数量 就越多。脂质以 磷脂 为主。 2.生物膜的流动镶嵌模型(1)示意图(2)基本内容膜的基本支架: 磷脂双分子层 蛋白质的分布有的镶在磷脂双分子层的表面有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中有的横跨整个磷脂双分子层膜的结构特点组成生物膜的磷脂分子
7、和大多数蛋白质 分子都是可以 运动 的生物膜具有一定的流动性其他在细胞膜的外表面,有一层糖蛋白,叫作 糖被 细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合而成的糖脂3.细胞膜的功能(1)将细胞与 外界环境 分隔开,使细胞成为相对独立的系统,保障细胞内部环境的相对稳定。 (2)控制 物质进出细胞 ,控制细胞与外界环境的物质交换。细胞膜的控制作用是相对的。 (3)进行细胞间的 信息交流 。细胞间信息交流方式主要有:a. 化学物质 (信号分子)交流,如神经递质、激素;b. 细胞膜直接接触 ,如精子和卵细胞的结合;c.借助植物细胞间
8、的 胞间连丝 。 1.对细胞边界的认识错误(1)细胞壁不是细胞的边界:植物细胞在细胞膜的外面还有细胞壁,它的主要成分是纤维素和果胶,对植物细胞有支持和保护作用,但细胞壁具有全透性,不能将植物细胞与外界环境分隔开来。(2)细胞膜是细胞的边界:不管是植物细胞还是动物细胞,它们的边界都是细胞膜。 2.有关细胞膜成分的易错点(1)磷脂双分子层构成细胞膜的基本支架。(2)细胞膜功能的复杂程
