饲料厂全面品质管理-大北农.ppt

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1、饲料厂全面品质管理北京大北农贸易有限责任公司品质管理概述全面品质管理的工作内容全面品质管理的基本工作方式饲料品质分析及其提高途径饲料加工质量标准及检测体系饲料厂品质投诉与处理对策提纲一、品质管理概述品质管理的意义什么是质量什么是质量控制品质管理的演进全面质量管理现代品质管理体系品质管理的作用品质管理的意义没有品质，便没有明天品质——企业致胜的利器品质——企业未来的决战场品质——减少浪费，提高生产力的手段品质管理是一种新的经营管理方法，是经营的思想革命。低利化时期品质的重要性饲养肉鸡一次损失的弥补次数及时间10+5=153次/（0.5年）14+1=15

2、15次/（2.5年）14.5+0.5=1530次/（5年）14.9+0.1=15150次/（25年）质量与质量控制什么是质量反映产品或服务满足客户和其它相关方明确或隐含需要能力特征和特性的总和。﹡明确的﹡隐含的﹡客户﹡相关方﹡没有最好，只有更好什么是质量控制为达到质量要求所采取的作业技术和活动。品质管理的演进第一阶段：操作者的品质管制（18世纪）第二阶段：领班的品质管制（19世纪）第三阶段：检查员的品质管制（一次大战期间）第四阶段：统计品质管制（SQC）1924年始于美国1950年辉煌于日本第五阶段：全面品质管制（TQC）现代品质管理体系传统品管——

3、检验式，即被动的管理，把不良品挑出来，而不能解决产生废次品的原因，无法解决产品质量提高问题。现代品管——预防式，它是在事先就采取措施，把各种可能造成废次品的因素统统控制起来，不断提高各部门的工作质量，预防产品质量缺陷和废品的产生。现代品质管理体系全体系统品质方针和品质目标责任和权限品质体系品质文件管理品质记录管理内部品质监察管理项目品质改善4M变更管理异常发生时的管理预防处置外协管理量产性评价现代品质管理体系工序保证系统作业指导书类的编制作业指导书类的改定作业的实施再生材料的管理设备和工具的管理批量的管理和识别工序过程控制现代品质管理体系检查系统检查

4、点的设定检查规格书的编制检查规格书的修改检查严格度的调整检查状态批量的管理与识别检查设备的管理安全规格零件的管理品质管理的作用产品质量提高，市场上有竞争力；成本消耗降低，利润增加；减少返工，提高效率；促进技术人员的合理使用，提高职工的专业技术；促进企业内各部门之间关系协调一致和全部组织的合理化，有助于企业基层干部管理水平和工作效率不断提高；能加速新产品的开发和质量提高。全面质量管理（TotalQualityControl）简称TQC管理，是对企业生产的产品在质量、价格、交货期、售后服务以及满足用户要求等方面所进行的各种活动的有机整体，是对产品质量实行

5、总体的综合管理。全面质量管理TQC活动包括从产品的市场调查、计划制定、产品设计、原料进厂、加工生产、产品包装、运输、销售到为用户服务等一系列活动的全过程。四个方面：全面质量的管理、整个过程的系统管理、全厂管理、全员管理。全面质量管理二、全面质量管理的工作内容产品设计过程的质量管理生产过程的质量管理生产辅助过程的质量管理使用过程的质量管理产品设计过程的质量管理研究试验新产品产品生产工艺设计试制鉴定产品质量和工作质量标准的制订管理及其他技术准备生产过程的质量管理标准的分析和质量保证计划的制定供货单位工作质量的分析和原料入厂检验生产过程产品质量的控制和检查

6、产品贮藏运输的质量控制和检查生产过程工作质量的控制和评价生产辅助过程的质量管理辅助部门工作质量的控制和评价质量管理干部的培养全体员工的质量管理教育质量管理系统的领导及其职能机构工作效果和经验的分析质量管理机构及其小组从事对质量保证专门问题的研究使用过程的质量管理销售、服务系统工作质量的控制和评价市场行情和用户意见的反馈和控制三、全面质量管理的基本工作方式PDCA循环标准化（5W1H）质量管理教育质量管理小组PDCA循环PDAC修订标准修订标准遵守标准作业制订标准遵守标准遵守标准P：计划（Pale）D：实施（Do）C：检查（Check）A：纠正（Ac

7、tion）标准化（5W1H）WhatWhyWhoWhenWhereHow即主题及目标值即目标原因及重要性即组员分工即工作进度计划即场所及配合部门即采用何种方法质量管理教育目的：动员和组织全企业人员都来关心质量管理，自觉参与质量管理。质量教育意识的灌输你所做的工作，自己是否满意你所做的工作，后工序的人是否满意你所做的工作自己满意及后工序人满意，这是你的“职责”方法的导入全员参与，全员改善尊重员工合理化建议质量管理小组（QCC）职能学习质量管理的方法，针对课题制订措施，实施计划，并在活动中及时修改计划；组织基础技术的学习，督促员工练好基本功，提高专业技术

8、水平；以用户的评价作为衡量QC小组活动好坏的标准，及时总结课题解决的情况以及小组活动的情况。四落实：组织落实