16 不吃早餐危害大.doc

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1、不吃早餐危害大教学目标：1、让学生知道不吃早餐有哪些危害？2、教育学生从小就要养成吃早餐的好习惯。重点、难点让学生知道一定要吃早餐。教学准备：图片教学过程：一、谈话导入小朋友们，你们今天吃早餐了吗？有没有同学没有吃早餐？你知道不吃早餐对我们的身体有什么危害吗？今天学习了健康教育第8课就知道了。二、学习课文1、师范读课文2、听后指名说说你听到了什么？3、生自由读课文。4、根据学生已有的知识和经验，分小组讨论：不吃早餐有哪些危害？由各小组代表给出讨论的结果。视频播放北京电视台《健康生活》栏目中营养学专家给出的不吃早餐的危害。最后让学生根据讨论的结果

2、和专家的谈话归纳总结不吃早餐的危害，老师给予相应补充说明。不吃早餐的八大危害：①会造成低血糖。经过一夜的睡眠，人体内的营养已消耗殆尽，此时血糖浓度处于偏低状态，如不吃早餐，就会使血糖浓度继续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，有时甚至出现低血糖休克。②会严重影响记忆力和运算能力。据专家解释，大脑的能量来源于葡萄糖，这种芪糖只能聚集在肝脏和肾脏中，而且只能贮存8小时。早晨如不进餐，会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。科学研究表明，早餐不科学（早餐能量摄入不足）的学生，在数字运算能力、创造力得分及耐力测试方面均受到一定影响。③易患消化道疾

3、病。不吃早餐影响胃酸分泌排出，这样就会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡等消化系统的疾病。早餐不足，中午一般容易吃多，消化吸收难以跟上，会增加消化系统的负担，还会因为打乱了消化系统的生理活动规律而诱发肠炎等肠胃疾病。④诱发胆结石。人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出；反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。英国学者对患胆结石的妇女的调查，发现胆结石者与长期不食早餐有关。⑤容易发胖。日本的相扑选手就是一个最好的例子。由于不吃早餐即参加剧烈训练所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌

4、；训练后摄取大量的食物，会使生长激素的泌更加旺盛，组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式，脂肪就会持续蓄积。⑥引起抵抗力下降。营养不良导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。⑦加速衰老。不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖元和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。⑧影响青少年的生长发育。根据美国的一项调查显示，不吃早餐的儿童全天平均的总能量摄入量和蛋白质、脂肪、碳水化合物和某些矿物质如钙、铁、维生素B2、维生素B12、维生素A、叶酸等的摄入量都低于吃早餐的儿童。三、巩固练习：1、今天你吃早餐了没有？不吃早餐有

5、什么危害？课文图中哪个小朋友做错了，为什么？