中国传统饮食文化：饮食十经.doc

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1、中国传统饮食文化饮食十经　　　　　　饮食勿偏“凡所好之物，不可偏耽，耽则伤身生疾，所恶之物，不可全弃，弃则脏气不均。”食宜清淡“味薄神魂自安”；饮食要“去肥浓，节酸咸”；“薄滋味养血气”。饮食适时“不饥强食则脾劳，不渴强饮则胃胀”；“要长寿，三餐量腹依时候”。适温而食“食宜温暖，不可寒冷”；“食饮者，热勿灼灼，寒勿沧沧”。食要限量“饮食有节，则身利而寿登益，饮食不节，则形累而寿命损”；“大渴不大饮，大饥不大食”。食宜缓细“饮食缓嚼有益于人者三滋养肝脏；脾胃易于消化；不致吞食噎咳。”进食专心“食不语，寝不言”，有利于胃纳消化。怒后勿食“人之当食，须去烦恼”；“怒后勿食，

2、食后勿怒”，良好的精神状态于保健有大益。选食宜慎“诸肉臭败者勿食，猪羊疫死者不可食，曝肉不干者不可食，煮肉不变色者不可食。”餐后保健“食毕当漱口数次，令人牙齿不败、口香，叩齿三十六，令津满口，则食易消，益人无百病。饱食而卧，食不消成积，乃生百病。”来源食神网