康乐服务技能评分表.doc

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1、康乐服务技能评分表姓名：职位：比赛编号年月日序号程序标准及要求分值得分1引领入座1、迎接客人；2、问候并尽量想办法以客人姓氏称呼客人；3、领位；就坐；上香巾；4、介绍茶品；82上茶程序1、茶水水位；动作；2、语言；手势；83茶间服务1、“三勤工作”；2、解答客人疑问114结帐送别1、帐单的准备；2、现金的“唱收唱付”；3、征询客人其他要求；4、致谢；道别；115结尾工作1、茶具的收取；2、茶座的清洁；3、翻台；帐单的收集管理；86台球比赛规则1、斯诺克台球中的“一杆”代表什么意思？“一杆”最高可以打多少分？

2、2、斯诺克台球中各色彩球代表多少分？127娱乐设施知识1、请回答音响设备的正确开关机顺序是什么？2、投影仪在使用中如何维护、保养？128总分70考核组长：考评员：记分员：