汾口镇开展肉制品检查确保清明期间食品安全.docx

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1、汾口镇开展肉制品检查确保清明期间食品安全（汾口镇袁汉鹏2012.3.30）清明将至，新一轮的猪肉需求上升，为保障汾口镇肉类安全，3月28日，汾口镇食品安全办公室联合汾口镇畜牧检疫站对汾口镇农贸市场的肉类摊位进行了一次大的检查。检查中，黄秀新站长向食安办成员介绍了肉制品检测的顺序、要求和处理方法等。现场我们也学习了入市猪肉“三章两证”具体是指哪些、怎样通过淋巴结查看猪的健康状况、如何使用蓝色检疫印等，学得颇丰。这次检查，汾口镇农贸市场的肉类全部符合检疫标准，是老百姓的“放心肉”。在与兽医检疫员谈话中我们了解到，每天凌晨4点多检测员

2、就要在农贸市场检疫猪肉，一年365天，天天如此。我们听完也非常地感动，如果没有检疫员每一天起早贪黑的辛勤付出，也不会有汾口镇良好的食品安全大环境。在此我们食安办每一位成员感谢畜牧检疫站成员的付出，也将学习他们坚持不懈的良好品质，为汾口镇的食品安全添砖加瓦。