实验六细菌的生化试验.doc

实验六细菌的生化试验.doc

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1、.实验六细菌的生化试验目的要求1.通过本试验加深对细菌生化反应原理和意义的理解;2.掌握常规细菌生化试验操作方法。操作步骤一、糖类发酵(分解)试验原理:细菌含有分解不同糖(醇、苷)类的酶,因而分解各种糖(醇、苷)类的能力也不一样。有些细菌分解某些糖(醇、苷)产酸(符号:+)、产气(符号:○),培养基由兰变黄(指示剂溴麝香草酚兰由兰遇酸变黄的结果),并有气泡;有些产酸,仅培养基变黄;有些不分解糖类(符号:-),培养基仍为兰色。(一)适用于需氧菌的方法培养基用邓亨氏(Dunham)蛋白胨水溶液(蛋白胨1g,氯化钠0.5g,水100

2、ml,pH7.6按0.5~1%的比例分别加入各种糖),每100ml加入1.2ml的0.2%溴麝香草酚蓝(或用1.6%溴甲酚紫酒精溶液0.1ml)作指示剂。分装于试管(每一个试管事先都加有一枚倒立的小发酵管),10磅高压灭菌10分钟。如在培养基中加入琼脂达0.5~0.7%,则成半固体,可省去倒立的小发酵管。0.2%溴麝香草酚蓝溶液配法:溴麝香草酚蓝0.2g0.1NNaOH5ml蒸馏水95ml方法:从琼脂斜面的纯培养物上,用接种环取少量被检细菌接种于糖发酵管培养基中(如为半固体,应穿刺),在37℃培养,一般观察2~3天,观察时用上

3、述符号标记之。(二)适用于厌氧菌的方法培养基:蛋白胨20g氯化钠5g琼脂1g1.6%溴甲酚紫酒精溶液1ml糖10g..硫乙醇酸钠1g蒸馏水1000ml将胨、盐、硫乙醇酸钠、琼脂和水放于烧瓶内,加热使融化,再加入所需的糖,调整pH到7.0,加入指示剂,分装试管,在10磅高压灭菌15分钟后,做成高层。方法将厌氧菌的培养物用穿刺接种法接种于上述培养基的深部,于37℃培养。结果观察同需氧菌。二、V-P试验(二乙酰试验)原理:某些细菌能从葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇(Acetymethylcarbinol)→2,3-丁烯二醇(2,3-b

4、ytaylenecylycol),在有碱存在时氧化成二乙酰,后者和胨中的胍基化合物起作用,产生粉红色的化合物。其反应式为:2CH3COCOOH——→CH3COCHOHCH3十2CO2丙酮酸乙酰甲基甲醇CH3CHOHCHOHCH3CH3COCOCH32,3-丁烯二醇丁二酮(二乙酰)培养基:含葡萄糖、K2HPO4、蛋白胨各5g,完全溶解于1000ml水中后,分装试管内,间歇灭菌或10磅10分钟灭菌。方法:1.O’Meara’s法试剂:40g氢氧化钾溶于100ml蒸馏水中,加入0.3g肌酐即成。将被检细菌接种于葡萄糖蛋白胨水培养后,

5、于35~37℃培养48小时,于每毫升培养物中加入0.1ml,猛烈摇振混合。2.Baritt’s法试剂:6%α-奈酚酒精溶液为甲液,40%氢氧化钾为乙液。同上法接种培养细菌,于2ml培养液内加入甲液1ml和乙液0.4毫升,摇振混合。..试验时强阳性者约于5分钟后,可产生粉红色反应(长时间无反应,置室温过夜),次日不变者为阴性。三、甲基红(M.R.)试验原理:某些细菌在糖代谢过程中生成丙酮酸,有的甚至进一步被分解为甲酸、乙酸、乳酸等,而不是生成V-P试验中的二乙酰,从而使培养基的pH下降至4.5或以下(V-P试验的培养物pH常在4

6、.5以上),故加入甲基红试剂呈红色。本试验常与V-P试验一起使用,因为前者呈阳性的细菌,后者通常为阴性。培养基:同V-P试验培养基。甲基红指示剂:0.1g甲基红溶于300ml95%酒精中,再加入蒸馏水200ml。方法:接种细菌于培养液中,37℃培养2~7天后,于培养物中加入几滴试剂,变红色者为阳性反应。四、淀粉水解试验原理:细菌如产生淀粉酶可将淀粉分解为糖类,在培养基上滴加碘液,可在菌落周围出现透明区。淀粉琼脂培养基:pH7.6的肉浸汤琼脂90ml无菌羊血清(只对不易生长的细菌才加)5ml无菌3%淀粉溶液10ml将琼脂加热融化

7、,冷却到45℃,加入淀粉溶液及羊血清,混匀后,倾注平板。方法:将细菌划线接种于上述平板上,在37℃培养24小时。生长后取出,在菌落处滴加革兰氏碘液少许,观察。结果:培养基呈深蓝色,能水解淀粉的细菌及其菌落周围有透明的环。五、枸橼酸盐利用试验原理:当细菌利用铵盐作为唯一氮源,并利用枸橼酸盐作为唯一碳源时,可在枸橼酸盐培养基上生长,生成碳酸钠,并同时利用铵盐生成氢,使培养基呈碱性。方法1:Simmons氏培养基:柠檬酸钠lgK2HPO4lg硫酸镁0.2g..氯化钠5g琼脂(洗过)20gNH4H2PO41g1%溴麝香草酚蓝酒精溶液1

8、0ml蒸馏水加至1,000ml调整pH至6.8,15磅15分钟高压灭菌后制成斜面。将上述培养基中的琼脂省去,制成液体培养基,同样可以应用。将被检细菌少量接种到培养基中,37℃培养2~4日,培养基变蓝色者为阳性,不变者为阴性。方法2:Christenten氏培养基:柠檬酸钠5g

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