白砂糖质量标准.doc

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1、TS-QS04-0400伊美尔牌大豆异黄酮质量标准9/2白砂糖质量标准【来源】食用白砂糖，符合GB317-2006标准中一级的要求【感官要求】晶粒均匀，晶粒或其水溶液味甜、无异味。干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点。【理化要求】应符合表1要求。表1项目指标蔗糖分，％≥99.6还原糖分，％≥0.10电导灰分，％≤0.10干燥失重，％≤0.07色值，IU≤150混浊度，MAU≤160不溶于水杂质，mg/kg≤40二氧化硫（以SO2计），mg/kg≤30砷（以As计），mg/kg≤0.5铅（以Pb计），mg/kg≤1.0铜（以Cu计），m

2、g/kg≤2.0细菌总数，个/g≤350大肠菌群，MPN/100g≤30致病菌不得检出【贮存】清洁、干燥、避免高温。【有效期】自生产日期起两年。【原辅料生产厂报告单检验项目】采购的原料供应商必须提供出厂检验报告，报告单上TS-QS04-0400伊美尔牌大豆异黄酮质量标准9/2至少包括感官、蔗糖分、还原性糖分、电导灰分、干燥失重、色值、浑浊度、不溶于水杂质及二氧化硫的指标。【原辅料进厂检验项目】感官、电导灰分、干燥失重、细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌。【原辅料进厂验收标准】应符合表2表2项目指标感官晶粒均匀，晶粒或其水溶液味

3、甜、无异味。干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点。电导灰分，％≤0.10干燥失重，％≤0.07细菌总数，个/g≤100大肠菌群，MPN/100g≤30霉菌，个/g≤25酵母菌，个/g≤25致病菌不得检出