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时间:2019-12-03
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1、ktv服务员培训资料内容(服务员,培训) 第一篇:ktv服务员培训内容第二篇:ktv服务员培训第三篇:ktv服务员培训第四篇:ktv服务员培训资料第五篇:ktv服务员培训计划更多相关范文 服务员培训内容 仪容、仪表、仪态 1、仪表、仪容 仪表:是包括人的容貌、服装和姿态,是一个精神面貌的外观体现仪容:是人的容貌 仪表、仪容的意义 1)它是员工的一项基本守则 2)它是反应了企业的管理水平和服务水平 3)它是满足宾客的需要 4)一也是反应了员工的自尊、自觉 2.对于个人仪容、仪表的要求 5)服装:一律穿统一制服,必须把鞋擦干净。 6)修饰:每
2、天化妆等 7)个人卫生方面 五勤:洗澡、理发、刮胡须、、刷牙、剪指甲 三要:工作前后洗手、大小便洗手、早晚要漱口 五不:不能在客人面前掏耳朵、不剔牙、不抓头皮、不打哈欠、不掏鼻孔二注意:不吃有异味的食品、不打喷嚏、不咳嗽 3、态度:是人在行为中的姿势和风度 4、仪态的内容 1)正确的站立姿势 2)正确的坐势 3)准确的步伐 4)优美的动作 5)适当的手势 6)丰富的表情 5、一流的服务态度 服务:让对方享受自己为他们完成某一项任务的行为 态度:人的举止神态、表现、对事情的看法和采取的行动令对方在感觉上感受到的。 1)助人为乐,丰富的
3、业务知识、技巧、技能 2)要善于表达自己的能力 3)要衬托出客人的光亮,同事间要互相弥补 6、对待客人的原则 1)客人是我们行列最主要的确定 2)他不是靠我们,而是我们靠他们 3)客人是不会麻烦我们的,我们的工作是为了让他们得到满意 4)客人是召唤我们,对我们完善工作有利,我们是服务于客人,不是恩赐于客人。 5)客人是我们行业中的一部分,他不是外人 6)客人同我们一样,是有血有肉有感情的 7)客人是带着愿望来的,我们所做的一切就是为了让这些愿望实现 8)客人是我们事业的基础,只有客人才能对我们辛劳之苦作出最重的评价 表情:提升员工个人素质
4、 一、微笑是员工最起码应有的表情 二、面对客人应表现出热情亲切、真实友好,必要时还要有同情的表情,作到精神振奋,情绪饱满,不卑不亢 三、和客人交谈时应眼望对方、频频点头称是 四、双手不得叉腰,交叉胸前,插入衣裤或随意乱放,不抓头,不抓痒,挖 耳,抠鼻孔,不得敲东西和玩弄其他物品 五、行走要迅速,但不得跑步,不得人并肩而行,搭膊挽手,与客人相遇应 靠边走,不得横冲直撞,粗怒无礼 六、不得哼歌曲,吹口哨,跺脚 七、不得随地吐痰,乱丢杂物 八、不得当客人面个人衣物 九、不得将任何物件夹于腋下 十、在客人面前不得经常看手表 十一、咳嗽、打喷嚏时应转
5、身向后,并说“对不起” 十二、不得谈笑,大声说话,喊叫,乱丢乱碰物品,发出不必要的响声十三、严禁抽烟及酒后上班,上班时不得吃东西 十四、为客人指明方向要用手臂,不得用手指或笔杆只客人或来客人指示方向 十五、要注意自我控制、随时注意自己的言行举动 十六、客人和你讲话的时应全神贯注,用心倾听,不得东张西望,心不在焉十七、在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的 表情,不得扭捏作态,做鬼脸、吐舌、眨眼 十八、员工在服务工作,打电话,与客人交谈时,如有客人走进,应立即 表示,以表示已注意到他的来临,不得无所表示,等客人先开口 礼仪、礼貌
6、 目的:维护公司形象,提高员工个人修养 一、礼仪、礼貌常识 1、礼节: 是人们日常生活中,特别是在交际场合中,相互之间问候、致意、祝愿、 慰问以至于给予必要的协助与照料的惯用形式,礼节是礼貌的具体表现。 2、礼貌: 是人与人之间接触交往中相互表示尊重和友好的行为,它体现了时代的风尚和人么的道德品质,体现了人们的文化城市和文明程度。 二、人际交往中的礼貌修养 1、修养: 一个人在道德学问、纪律等方面,通过自己的刻苦学习,艰苦的磨练,以及陶冶,逐渐使自己具备某一方面的素质和能力。 2、礼貌修养: 专指一个人在待人接待方面的素质和能力。 3、培
7、养礼貌修养的途径 a有德才能有礼貌修养 b自觉学习礼节、礼貌方面的知识 c广泛学习科学文化知识,使自己的文化知识丰富起来。 d积极参加社交活动,在实践中养成礼貌待人的习惯。 三、基本礼节:主要体现在语言和行动两方面 1、现在语言上的礼节 a称呼礼节:指服务接待人员在日常工作中与宾客交谈时或沟通信息时, 恰当使用的称呼。 b问候礼节:指服务接待人员在日常工作中,根据时间、场合和对象用不 同的礼貌语言向宾客表示亲切的问候和关心。 c应答礼节:服务接待人员在回答客人问话时的礼节: 1)回答问话时要起立 2)在谈话时停下手里的一切工作,认真听他讲
8、话。 3
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