沸腾-曾耀坤.ppt

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1、第三节汽化和液化授课老师：曾耀坤丰瑞中学在透明的塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会看到什么变化？怎样解释这些变化？一、魔术表演：（引入新课）总结：液态酒精受热后变成了气态酒精，像这样物质由液态变成气态的过程，叫做汽化，也是我们今天所要学习的内容。学习目标1.知道什么是汽化及汽化吸热2.沸腾的条件3.探究液体沸腾的特点和规律重点、难点:沸腾的特点及条件二、互动授新：你能能说说身边的汽化现象！①提出问题：你有没有看到过水沸腾时温度变化有什么特点？这节课我们就来探究下汽化的第一种方式：沸腾2.合作探究：探究水沸腾时温度变

2、化的特点②大胆猜想：a.你猜想的水沸腾时温度是升高还是?b.你猜想的水沸腾时汽化的特证是怎样？c.你猜想的水沸腾时需不需要吸热？③设计实验分组讨论：需要哪些器材?实验装置如何?实验中应意哪些？实验方法：观察法和图象分析法铁架台、烧杯、温度计、酒精灯、水、硬纸板、石棉网、记时器、火柴④分组进行实验（完成实验报告）一、实验器材：探究水沸腾时温度的变化特点。二、实验目的：1.观察水沸腾特证：观察沸腾前气泡体积变化，水沸腾时气泡体积变化，水沸腾时发生的部位和剧烈程度；2.观察水沸腾时温度变化情况3.探究沸腾的条件。三、实验操作，收集数据1、按照如图所示的装置安装实

3、验器材（由下而上）2、把温度计插入水中，使玻璃泡不碰底、不碰壁；3、点燃酒精灯，用外焰对烧杯中的水进行加热，注意观察水中气泡的变化和温度计的示数；4、当水温接近90℃时，每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾后5min后停止，把温度值记在下列表格中；5.把所得到的数据在坐标纸上描出来，并用光滑的曲线连接起来时间/min12345……温度/℃注意：温度计和酒精灯的使用；注意安全操作。水的沸腾实验视频⑤交流与分析，归纳结论：1.观察水沸腾前气泡体积变化观察水沸腾时气泡体积变化水沸腾时发生的部位和剧烈程度：2.观察水沸腾时温度变化情况3.探究沸腾的条件由大变小

4、由小变大温度不变内部和表面同时发生的剧烈汽化现象达到沸点、继续吸热这个温度叫沸点1.有的小组把水加热到沸腾的时间过长，请你分析原因并说出一条缩短加热时间的方法；2.有的小组发现盖上纸板沸点升高，移开沸点降低原因是？反思：了解几种液体的沸点尝试用纸锅烧水，说说为什么?三.小结:(板书设计)汽化一、汽化1.概念：物质由液态变为气态的过程叫汽化2.汽化要吸热；有两种方式：沸腾和蒸发；二沸腾1.概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象2.沸腾的特点：a.沸腾前气泡上升由大变小b.沸腾时气泡上升由小变大c.沸腾时温度不变，这个温度叫沸点3.沸腾的条件：a.吸

5、热b.达到沸点1.生活思维误区：炖猪脚的时候，锅里面的水已经沸腾，但是猪脚还没有炖熟，有些人觉得火开的越大，水的温度越高，猪脚可以尽快炖熟，这种说法对吗？2.酒精的沸点是78℃，能用酒精温度计来标准大气下沸腾的水吗？为什么？3.对照实验可知，图乙是水沸腾前的情况，图甲是水沸腾时的情况4.沸腾的条件是：、。5.一标准大气压下水的沸点是。运用所学，联系生活，解答下列问题：再见谢谢大家