水质调节与管理.ppt

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1、养殖水质管理与微生态调控实用技术水产养殖业现状对养殖水质的影响养殖方式养殖环境养殖生物病害饲料营养水产养殖方式近年来，我国水产养殖业取得了很大成就，养殖品种从以前的一般品种转向名特优品种，养殖方式由以前的粗放式养殖向半精养、精养过渡，但养殖生产基本上是以往的静水、不排污的池塘养殖为主，养殖对象的活动、摄食、排泄都在同一环境中进行养殖环境养殖自身污染——由于大多数为高密度的养殖，自然生态系统中的食物链遭到破坏，物质循环受到影响，养殖生物的残剩饲料、排泄物、死亡残体等大量有机物失去了被其它生物利用的机会，养殖水体的自身污染日趋严

2、重。外源性污染——随着我国工农业生产的不断发展，水环境质量日益恶化，致使养殖用水水源的水质下降，致使养殖业受到外源性污染的威胁。养殖生物的病害养殖水城的环境质量下降，不仅危害养殖生物，而且为一些病原微生物的繁殖提供了条件，导致养殖生物疾病频繁发生，药物残留增多。对养殖生物的病害用药物防治只是暂时的手段，广谱性的抗生素在杀死有害菌的同时也杀死了水体中的有益菌，使水体中原有的微生态系统被破坏，再者，抗生素在养殖生物体内的残留最终会通过食物链，对人体产生危害。粗蛋白纯蛋白非蛋白氨基酸1，氨基酸2，氨基酸3...非蛋白态氮化合物(氨

3、气等)组成体蛋白成长能量排泄排泄污染水质(%)25%30%35%10%25%75%未被利用的蛋白质,会怎样?饲料粗蛋白鱼粪蛋白鱼蛋白氨蛋白浮游性粪蛋白沉淀性粪蛋白鱼蛋白常见水化因子与水产养殖的关系及其调节酸碱度（ｐH）溶解氧（DO）Cａ2+、Mｇ2+及硬度非离子氨（NH3）硫化物亚硝酸盐（N02-）化学耗氧量COD养殖环境的物理因子——水温随气温、地温变化；同一水面同一时间不同水层的变化鱼类是变温动物，水温直接影响代谢、摄食和生长繁殖。不同鱼类各有其适宜温度范围在适温范围内温度越高生长发育速度越快人工调节：春季浅水升温；冬

4、季深水保温；夏秋季深水稳定水温；工厂余热水、温泉水、山泉水和深水水库养殖环境的物理因子——透明度由光照强度、水中悬浮物和浮游生物量决定在一定程度上可以表明池水的肥瘦和浮游生物的丰欠一般要求在25-35厘米左右为适透明度20厘米以下：池水过肥，水质条件恶化，夜晚极易缺氧透明度40厘米以上：浮游生物过少，对滤食性鱼类生长不利且溶氧降低ｐH与水产养殖关系及其调控水体中ｐH的自身调节ＰH与水产养殖的关系ＰH的人为调控水体ｐH的自身调节天然水中的碳酸盐体系对ｐH起着主要调节作用，CO2+H2O＝H2CO3＝H++HCO3＝2H++CO

5、32-。由于海水存在着缓冲系统，天然条件下出现的ｐH变动比淡水小引起水体ｐH变化的重要因素是浮游植物的光合作用和生物残骸、排泄物等的分解。光合作用吸收二氧化碳，放出氧气，ｐH随之升高；当有机质分解时，消耗氧气，放出二氧化碳，ｐH值降低。PH值早低晚高，好的水质相差不大于0.5。ＰH与水产养殖的关系当ｐH＜5时，水体呈酸性，会造成鱼类的酸中毒，造成蛋白变性使组织器官失去功能而造成鱼类死亡酸性对于鱼有较强的刺激性，因此鱼的鳃部粘液增加，过多的粘液和沉淀的蛋白质覆盖于鱼鳃使鱼窒息死亡而有些难离解的弱酸可透过鱼体组织，影响血液的ｐH

6、值，影响红血球与二氧化碳结合能力，降低整个机体的呼吸代谢机能中毒后的鱼表现为极度不安，狂游，呼吸急促，游泳乏力，鳃部充血，体表及鳃部粘液增多，最后窒息死亡ＰH与水产养殖的关系当ｐH＞9时，水体呈碱性，对鱼有强烈的腐蚀性，使鱼体及鱼鳃损伤严重同时，由于刺激性使鳃粘液大量分泌并凝结于鳃部，使鱼呼吸困难窒息，鱼体表面粘膜被溶解，使鱼失去控制水分渗透压的能力而死碱中毒后鱼体狂游乱窜，体表有大量粘液，甚至可拉成丝，鱼体鳃盖腐蚀损伤等。ＰH的人为调控我国主要养殖鱼类对ｐH的忍耐度很大，生存范围为5-10.5，养殖水域的允许范围为6.5-

7、8.5，以7-8为最佳一般精养鱼池因浮游植物的光合作用,会引起ｐH值的周期性升高,鱼类对此有较大适应能力酸碱度与水体肥度有关，一般情况下，水越肥，PH越高，池塘中下午的PH一般高于早晨ＰH的人为调控ｐH偏低：主要用生石灰（10—15ppm）、石膏、明矾、重碳酸盐等，只有在特殊的环境条件下，才加入一些强酸碱性物质来调节水体中的ｐHpH偏高：排出部分老化池水，然后使用沸石粉（20—30Kg/亩），进新水；也可使用二氯异氰脲酸钠、络合铜等杀死部分藻类，而后使用沸石粉，3—5天后使用微生物制剂DO与水产养殖关系及其调控水体中溶解氧的

8、来源与消耗水体中溶解氧的变化规律水体中溶解氧与养殖生物的关系水体中溶解氧的人为调控水体中溶解氧的来源水中溶解氧的来源主要有两方面——大气中氧的溶入（占10%），大气中氧的溶入仅局限于气—液界面上进行，所以表层以下溶解氧的补充只能依赖水体的物理搬运，靠上下对流、水平混合来实现。底层水缺氧的问