《水化学与水质管理》PPT课件

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1、水化学与水质管理广州海贝生物技术有限公司常华前言认识水质管理对于水产饲料和水产饲料业务员的意义：保证饲料效果能够准确的表达：再好的饲料也需要平台，而这个平台就是“水，种”—选择标杆客户解决纠纷,做好服务，提高客户效益的工具2第一部分一、水质管理的意义二、有关水质的几个重要指标3一、水质管理的意义养鱼即养水，尤其对封闭式、半封闭式、高密度养殖模式等池塘水体环境日益恶化，疾病威胁与日俱增—水质问题日益突出水产品的使用安全性更受关注，限制了许多药物的使用生态养殖是重要方向---养鱼八字经:水、种、饵、密、混、轮、防、管4物理指标

2、：水深、水温、光照等化学指标：盐度、pH、溶氧（DO）、总磷、总氮、氨氮、硫化氢等生物指标：微生物、浮游植物（藻类）、浮游动物、底栖动物综合指标：水色、透明度二、有关水质的重要指标5物理指标水深：3米以内随着水深的加深，亩产增加水温：影响生物生长光照：影响藻类光合作用6化学指标(一)PH(酸碱度)合适的pH值多为中性偏碱（7.5-8.5）PH值过高可能腐蚀鱼的鳃部组织，使鱼失去呼吸能力，大批死亡；会增加NH3的浓度和毒性。PH值过低会增加水体中硫化氢H2S和亚硝酸盐的浓度；低于6.5还能削弱血液载氧的能力，造成水产养殖动物

3、自身患生理缺氧症。尽管水中的溶解氧较高，但鱼虾等水产养殖动物仍常浮头7处理措施PH值过高：采用换水或施用醋酸或每亩2kg明矾等措施降低PH值PH值过低：采用泼洒生石灰的措施提高水体PH值，具体应遵循少施微调的原则在广东养猪塘的水质一般偏酸，而氨氮、亚硝酸盐偏高。平时要常用生石灰消毒（30斤/亩).pH不稳定可通过施放碳酸钙（石粉）10-15kg，增强水体的碳酸缓冲系统的功能。8化学指标(二)溶氧（DO）不同养殖品种对溶氧要求不同，草鱼必须有16个小时以上时间大于5mg/L，任何时间不得低于3mg/L，罗非要求低些。氧气来源

4、：1）池塘换水；2）空气溶解氧；3）水生植物的光合作用产生的氧气。水体溶氧的主要贡献者是浮游植物：在晴天无增氧的精养池塘中，水体浮游植物光合作用产生的氧气可以占池塘一昼夜产生的氧气总量的90%，而空气溶解的氧仅占10%。922∶00~5∶00左右，处于最低水平。浮头现象多发时段。阳光出现时，溶解氧开始增加。随光线强度增加而增加，与浮游植物的光合作用密切相关。下午15∶00~16∶00最高。尔后逐渐降低。日落后降低速度加快。1、水体溶氧有明显的昼夜变化102、垂直变化影响因素池水密度流、光照强度和浮游植物的分布。水的密度变化

5、特点一般来说，当水温为4℃时，水的密度最大。在4℃以下，水温降，密度降，反之水温升，密度增在4℃以上，水温升，密度小，反之水温降密度增凌晨。池水各个水层的溶解氧差距不大。阳光出现后，水上层和下层溶解氧量差距越来越大，15∶00~16：00差距最大。日落后，水上层和下层溶解氧量差距越来越小，2∶00~5：00差距最小113、水平变化水平变化规律性不强，常因风力大小、风向、浮游植物的水平分布、水流存在与否而产生不同的情况。缺氧反应:鱼类出现窒息死亡时水体的溶解氧含量称为鱼体的“窒息点”，“窒息点”的高低可以反映鱼类耐受低氧的能

6、力的大小。在养殖池塘中，鯵条等野杂鱼的窒息点最高、其次为鲢鳙鱼、再次为鲤鱼鲫鱼：鲢鱼0.72-0.37mg/L、鳙鱼0.68-0.34mg/L、草鱼0.51-0.3mg/L、鲤鱼0.34-0.3mg/L、鲫鱼0.13-0.11mg/L。野杂鱼出现浮头作为轻度缺氧、鲢鱼浮头作为中度缺氧、鳙鱼浮头作为重度缺氧、鲤鲫鱼浮头作为严重缺氧的定性判别指标。在野杂鱼出现浮头时就必须开动增氧机增氧、而当鲤鲫鱼出现浮头是就已经出现“泛池”、大量死鱼了。12化学指标(三)氨氮：水产动物剧毒物质，浓度应控制在0.2mg/L以下毒性：NH3(氮)

7、>NO2-(亚硝酸盐)>NH4=(铵盐)>NO3-(硝酸盐)来源：主要来源于饵料、水产动物的排泄物、肥料和动植物遗骸。含量：随水温与pH值而改变。水温升高时，氨增加，pH值愈大，氨愈多。NH4++OH_=NH3·H2O=NH3+H2O13大型水生植物饲料或其它食物剩余饲料或有机物鱼类肽或氨基酸尿尿素非离子氨(NH3)藻类硝酸氮(NO-3)亚硝酸氮(NO-2)粪便3水体中的氮循环铵(NH4+)N214细菌O2氨(NH3)亚硝酸氮(NO2-)硝酸氮(NO3-)细菌O2铵(NH4+)溶解鱼或虾分泌入水中氨的去处15毒害：依其浓度

8、的不同而不同，在0.01～0.02mg/L的低浓度下，水产动物会慢性中毒，抑制其生长；在0.02～0.05mg/L的浓度下，氨会和其它造成水产动物疾病的病因共同起加成作用，而加速其死亡；在0.05～0.2mg/L的高浓度下，会破坏水产动物的皮肤、胃、肠道的粘膜，造成体表和内部器官出血；在0.2～0.5m