《细菌》课件(2).ppt

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1、细菌第四章第二节学习目标一、细菌的发现二、细菌的形态和结构三、细菌的营养方式四、细菌的生殖1、发现细菌的科学家是谁?3、细菌是从哪里来的呢？2、他是怎样发现细菌的？4、巴斯德为什么被称为“微生物学之父”阅读思考一、细菌的发现十七世纪后叶荷兰人列文.虎克列文.虎克2、他是怎样发现细菌的？列文虎克和他制造的能放大200-300倍的显微镜1、发现细菌的科学家是谁?一、细菌的发现3、细菌是从哪里来的呢？十九世纪中叶存在两大学说自然发生论由肉汤自然产生细菌巴斯德细菌是由原来已经存在的细菌产生的肉汤在开口烧瓶中

2、加热沸腾将瓶颈烧软拉成鹅颈形状肉汤在鹅颈瓶中加热沸腾几天后肉汤腐败四年后肉汤仍没有腐败巴斯德实验肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的,细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。结论：巴斯德发现了乳酸菌、酵母菌（真菌的一种），提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。巴氏消毒法防止手术感染乳酸菌酵母菌4、巴斯德为什么被称为“微生物学之父”巴氏消毒法亦称“低温消毒法”。在规定时间内以不太高的温度处理液体食品的一种加热灭菌方法。此法可以达到消毒目的，又不致损害食

3、品的营养成分。但并不能达到灭菌的程度。牛奶用巴氏消毒法，用70～75℃或用80℃经几秒钟可达到消毒目的。巴氏灭菌法应用到啤酒加热约65℃经30分钟，用此法生产的啤酒称为熟啤酒。个细菌一颗小米粒相当于？10亿细菌有多小？二、细菌的形态和结构个体十分微小细菌有多小？2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔放大100倍放大500倍放大1000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍细菌的形态球菌杆菌螺旋菌1、细菌的形态球状杆状螺旋状许多细菌就是根据它们的形态等特征来命名的。螺旋菌葡萄球菌

4、大肠杆菌所有的细菌都是单细胞个体,每个细胞都是独立生活。你知道吗？不同种类的细菌形态不同,那么它们的内部结构是否也各不相同呢？首先，来回忆一下植物细胞的基本结构？那么，动物的细胞又有哪些结构呢？细菌又会有哪些结构呢？遗传物质运动保护细胞壁细胞膜细胞质荚膜鞭毛DNA细菌的主要结构有：_______、______、_______,细菌虽然有遗传物质DNA,却没有.像植物细胞一样有细胞壁,却没有.有些细菌的细胞壁外面还有_______和.DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜叶绿体鞭毛荚膜细胞壁细胞膜细胞质成形

5、的细胞核2、细菌的结构原核生物细胞壁细胞膜细胞质细胞核特有结构细菌细胞植物细胞动物细胞有有无有有有叶绿体液泡无成形的细胞核有DNA集中区域有有请你认真填结构名称,并且比较三者的不同有些细菌荚膜鞭毛有有有细菌能像绿色植物一样通过光合作用自己制造有机物吗？为什么？思考：三、推测细菌的营养方式植物细胞有叶绿体可进行自己制造有机物细菌没有叶绿体不可进行利用现成的有机物生活光合作用光合作用（自养型）（异养型）只能利用现成的有机物来维持生活的营养方式叫做异养。自养能利用光合作用自己制造有机物异养只能利用现成的有

6、机物生活四、细菌的生殖1、细菌以什么方式进行繁殖?2、环境适宜时,多长时间分裂一次?3、当环境不适宜时,细菌如何渡过不良环境?四、细菌的生殖分裂生殖1、繁殖方式细菌的分裂生殖：2n速度：20分钟~~30分钟，细菌就能分裂一次，细菌的生殖速度是相当快的。分裂生殖技能训练假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌的数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？25600要养成搞好个人卫生的习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣物，这样才能减少自身携带

7、的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。100×28=细菌的休眠体3、芽孢个体缩小、细胞壁增厚形成对不良环境有较强抵抗的能力一般细菌在100ºC的高温下煮10分钟就被杀死，芽孢要在140ºC的高温下蒸煮2～3小时才能死亡。小而轻的芽孢可随风散落在各处，落在适当环境中又能萌发芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象有一个真实的事情：在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件

8、下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎无处不在的原因吗?1、分裂繁殖速度快、数量多2、形成芽孢，适应不良环境芽孢小而轻，易于传播3、个体微小，易被携带小结：细菌细菌的发现列文·虎克巴斯德细菌的形态杆状球状