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1、第18期总第196期内蒙古科技与经济No.18,the196thissue2009年9月InnerMongoliaScienceTechnology&EconomySep.2009呼和浩特市绿色酒店创建中的问题及对策探析包永宏,刘晓伟(内蒙古师范大学旅游学院,内蒙古呼和浩特010018)摘要:文章根据对呼和浩特市绿色酒店发展调查的结果,对其发展现状及不足进行了具体的分析,并提出了相应的措施,旨在推动呼和浩特市酒店业绿色化发展的进程。关键词:呼和浩特市;绿色酒店;调查;分析;措施中图分类号:F719(226)文献标识码:A文章编号:1007—6921(2009)18—0
2、072—021绿色酒店的理念真正地落实,即采取了征求宾客意见、物质激励员工由于全球生态环境的日益恶化,保护环境、保障的措施。这充分说明呼和浩特市酒店的节能降耗工人类健康已受到全世界的关注。各国、各地区、各行作只做足了表面功夫。业都颁布了相应的法律、法规,出台了各种政策、措2.2酒店绿色产品与服务的创建欠缺系统化施,制定了相应的行业准则以约束并促进组织的环酒店绿色产品及服务的创建与提供是绿色酒店境行为。绿色酒店是酒店业在环保、降耗大背景下的突出其经营特色,吸引消费者的主要途径之一。然而必然发展趋势。《绿色旅游饭店》将其定义为:以可持调查结果显示,在调查的20家酒店中,只有
3、20%的续发展为理念,坚持清洁生产,倡导绿色消费,保护酒店在创建绿色酒店方面致力于创建绿色餐饮、开生态环境的酒店[1]。其核心就是在生产经营过程中辟绿色客房;50%的酒店将绿色化发展的重点放在加强对环境的永续保护和资源的合理利用。国际上提供绿色服务与绿色环境上;30%的酒店将发展重把绿色酒店称为“生态效益酒店”或“环境友好酒点放在创建绿色文化与酒店建筑上;70%的酒店会店”,意为充分发挥资源的经济效益,在整个经营过主动向宾客提供打包服务,这些足以证明无论绿色程中,以一种对社会环境负责的态度,为社会提供舒产品的创建还是绿色服务的推广都仍需进一步系统适、安全、有利于人体健康
4、的产品。化、全面化。2呼和浩特市绿色酒店的发展现状及存在的问题2.3酒店绿色环境体系的构建仍需完善尽管我国酒店绿色管理已取得良好开端,但从在酒店绿色环境体系的完善方面,虽然80%的整体而言,尚不具备绿色化经营意识,传统的、非持酒店对员工进行环保知识的宣传与教育,但只有一续性的经营与管理手段在酒店中仍居主导地位,特家酒店坚持定期对员工进行相关知识的培训;80%别是呼和浩特市经济发展相对落后于南方发达城的酒店参加了社会环保活动,也只有一家酒店组织市,人们的环保意识也相对偏低,从而影响了当地酒了大型且具有绿色环保宣传意义的活动;只有10%店绿色化的进展,并对当地经济可持续发展
5、战略的的酒店设有专门的环境管理部门;40%的酒店建立有效实施产生了不利影响。针对这一问题,笔者对呼了环境管理体系,但只有10%形成了书面形式并得和浩特市区内20家星级酒店进行了绿色酒店发展以贯彻实施。由此可知当地酒店的绿色化措施实施现状调查,结果显示,呼和浩特市绿色酒店的发展只的力度不大,绿色管理的意识有待于提高,环境体系处于起步阶段,其中存在很多不足之处。尚不健全。2.1节能降耗的实际推广停留于表面2.4推广绿色酒店的阻力及障碍急需排除酒店是高能源消耗场所。在实际调查的过程中,通过调查得知,在被调查的20家酒店中,绿色呼和浩特市只有30%的酒店实施了无纸化办公;化的推
6、广过程都有政府的协调与帮助;其中12家经100%的酒店向宾客提供”六小件”,其中10%的酒店营时间较长的酒店中50%的酒店都对酒店原有的设提供的”六小件”为非纸质环保材料包装,且只有一施设备进行了环保节能方面的改进;调查的五家新家酒店在提供”六小件”时征求宾客意见;40%的酒建的酒店在建立之初也都对其环境进行了评估。然店实施节能卡服务,且只有一家酒店将节能卡服务而,酒店绿色化推广过程中最大的阻力来自资金与收稿日期:2009-05-16作者简介:包永宏(1982—),女,内蒙古师范大学旅游学院教师,主要从事酒店管理、社交礼仪的教学与研究;刘晓伟,女,内蒙古师范大学旅游学
7、院学生。·72·包永宏,等·呼和浩特市绿色酒店创建中的问题及对策探析2009年第18期技术。虽然当地部分酒店在绿色化推广的进程中明须创建绿色客房。如,房屋建筑物使用绿色建筑材显优于其他,但是相对南方发达城市及国外发达国料,即不使用含化学物质的材料和粘接装饰材料;客家还有很多需要改进的地方。如已建成的酒店想对房地面宜用未经加工的地板原料或者天然石料;家客房进行采光、透气方面的改造,但是迫于建筑格局具的制作应避免使用可能引起过敏反应的化学合成已经形成而无法进行。板、塑料板或墙纸,可选择未经加工木材和玻璃制品总之,调查结果客观的说明了在呼和浩特
