教师暗示对幼儿饮食行为的影响.pdf

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1、教师暗示对幼儿饮食行为的影响◆朱素蓉张珊(成都学院学前教育学院)【摘要l本研究采用实验法和比较分析法，以成都市内某幼儿园一为一17．93333，标准差为4．84719，标准误为1．25154，配对样本T小班的幼儿共15名为样本，进行暗示，对其暗示前后所表现出来的检验的t值为一14．329，自由度(df)为14，显著性概率p<0．05，凶饮食行为进行比较分析，研究教师暗示对幼儿的饮食行为产生的具此在95％的置信水平上差异显著；进餐时时间长短正常在实验前体影响。教师暗示与幼儿饮食行为中的主动进食、进食习惯、情绪后的得分结果显示在成对差分的情况下均值为一18．46667，标准性饮食、外因性饮食有

2、关；教师暗示对幼儿的饮食行为的食物喜好、差为4．85308，标准误为，1．25306。配对样本T检验的t值为一14．偏食、响应进食的影响不明显。737，自由度(df)为14，显著性概率P<0．05，因此也在95％的置信【关键词】教师暗示幼儿饮食4-i-~影响水平上差异显著。由此可得出教师暗示对幼儿饮食行为中的进食习惯影响显著，这表明教师暗示能对幼儿的进食习惯产生积极一、绪论影响。良好的饮食行为习惯对人一生的身心发展起着举足轻重的作2．对主动性进食的影响用。一个人的饮食行为习惯多数是在儿童时期逐步形成的。多项主动性进食包括独立进食和主动进食的能力。15名幼儿在用研究表明幼儿期是儿童饮食行为问

3、题的高发阶段，其大多数存在餐时能独立进食实验前后得分结果显示在成对差分的情况下均值着严重的挑食、偏食、厌食等不良的饮食习惯。不良饮食行为不但为一15．26667，标准差为3．91821，配对样本T检验的t值为，一15．引起幼儿的营养不良、体重减轻、身体素质下降甚至智力以及认知090，自由度(df)为14，显著性概率P<0．05，因此在95％的置信水功能也会下降，严重影响了幼儿的身心健康的发展。因此，选择适平上差异显著；主动性进食的得分结果在成对差分的情况下均值当的方法促进幼儿建立良好饮食行为显得尤为必要。为一20．73333，标准差为，4．65168配对样本T检验的t值为一17．本文借鉴国

4、内外相关研究经验，通过对成都市某所幼儿园班263，自由度(df)为14，显著性概率P<0．05，因此在95％的置信水级的15名幼儿进行实验，研究出教师暗示对幼儿饮食行为产生的平上差异显著。由此得出教师暗示对幼儿饮食行为的主动性进食具体影响。影响显著，这表明教师暗示能对幼儿的主动性进食产生积极影响。二、研究对象与方法3．对情绪性进食的影响1．研究对象不因高兴、生气或害怕等情绪对进食行为产生不良影响是良通过观察打分从成都市内某所幼儿园一班级中筛选出饮食行好的饮食行为的重要一个方面。15名幼儿在用餐时不因高兴、生为较差的幼儿共15名。气或害怕等情绪对进食行为产生不良影响实验前后得分结果显示2．量

5、表的编制在成对差分的情况下均值为一15．00000，标准差为5．31843，配对在广泛查阅国内外与幼儿饮食行为相关的文献资料后结合样本T检验的t值为一10．923，自由度(df)为14，显著性概率P<《学龄前儿童量表的编制与评价》所提出的幼儿饮食行为的不良进0．05，因此在95％的置信水平上差异显著，由此得出教师暗示对幼食习惯、偏食、食物喜好、情绪性进食、外因性进食、主动性进食、对儿饮食行为的情绪性进食影响显著，这表明教师暗示能对幼儿的不同食物的喜欢程度的7个维度，编制出由l0个项目问题所构成情绪性进食产生积极影响。的量表。每个项目采用100分制评分，最后总分数得分越高表示4．对外因性进食

6、的影响饮食行为越好，反之亦然。良好的外因性进食指的是幼儿不因餐具、环境、饭菜花样的改3．量表评定变而影响饮食行为。15名幼儿在用餐时不因餐具、环境、饭菜花样实验表格由与幼儿接触不少于3个月、了解熟悉幼儿的饮食的改变而影响饮食行为实验前后得分结结果显示在成对差分的情行为情况的班级老师在接受沟通与交流后，进行测评。况下均值为一10．80000，标准差为配4．26280，对样本T检验的t值4．实验方法为一9．812，自由度(df)为14，显著性概率P<0．05，因此在95％的教师对所在班级幼儿饮食行为进行打分，最终选择15名分数置信水平上差异显著，由此得出教师暗示对幼儿饮食行为的外因较低(饮食行

7、为较差)的幼儿为实验对象。在30天的时间内教师性进食影响显著，这表明教师暗示能对幼儿的外因性进食产生积在用餐时间对这15名幼儿适当地施加暗示学技术如环境暗示(环极影响。创设置成以橙色或粉色为主题)、行为暗示(以暗示的形式给于幼5．对食物喜好、偏食食物、响应进食的影响儿眼神、动作上的鼓励)、语言暗示(以委婉的非直接、和善温柔的15名幼儿在用餐时食物喜好、偏食食物、响应进食这=三方面实语言进行鼓励)。在最后两天内综合其在实验