点菜系统智能终端创新设计文献综述

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1、文献综述点菜系统智能终端创新设计一、前言中国的餐饮业是一个具有悠久历史和深厚文化积淀的行业，然而在现代物联网技术与社会经济高速发展的今天，餐饮业却依然采用传统的运作管理模式，靠大量的人工处理包括顾客的预订、查询、点菜和付款等在内的程序。随着餐厅规模和客流量日益增大，服务员来回奔走于厨房下单、催菜；厨师因服务员字迹不清导致落单错误；点菜单不翼而飞等等现象出现，势必使这种传统的管理模式受到了极大的挑战。如何利用当今的移动互联网时代，改变这种状况，已成为餐饮业决策者所重视的问题之一。点菜系统智能终端操作的目的就是基于Andriod平台，嵌入式手持移动终端技术、嵌入式移动数据库

2、等技术，为餐饮业走向全面数字化提供完整的解决方案。点菜系统智能终端操作简单，利用网络可以实时显示当天的菜品情况、点菜单状况、推荐菜品等情况；实现自动结账，避免人为的错误和跑单现象；我们对终端功能进行了扩展，将终端分为客户端和服务器端，如此厨师即可通过访问客户端的菜单来制作菜品，客户端还实现了远程监控功能，使客户在点菜的同时看到菜品的制作过程，从而放心的用餐。点菜系统智能终端的实现为餐饮业带来崭新的管理理念与服务手段，在提高了服务品质的同时精简了人手，实现新型的电子商务，从而将智能客户端与服务器端进行实时信息交互。是餐饮行业向信息化发展的一个重要标志[1]。本次综述将介绍

3、有关点菜系统智能终端的相关理论和技术，包括：1、目前移动终端产品分析；2、移动终端产品操作系统历史背景、市场现状、发展趋势分析；3、Andriod平台的分析；4、互联网模块的设计特点分析。二、主题（一）移动终端产品分析1.移动终端定义15移动终端是距离用户最近的设备和最直接的借口，是运营商所有业务的载体[2]。2.移动终端的角色重要性对于移动互联网：业务和终端的平台深度融合的趋势日益明显，终端对业务能力的支持程度将直接影响移动互联网业务的推广和普及。包括移动运营商、互联网运营商、消费电子厂商、pc操作系统商、芯片厂商在内的各产业巨头都对移动终端平台倾注了极大的精力，希望

4、通过终端平台整合产业链，构建以自己为中心的移动互联网产业生态环境。终端平台已经成为互联网产业链的中心环节，谁掌控了终端平台，谁就掌控了产业链的话语权。对于消费电子产品：移动终端与消费电子产品等也逐步整合，终端功能智能化，形态多样化。消费电子产品通过引人开放的应用架构和添加无线通信模块纳入到智能终端的范畴，同时其丰富的应用功能叶对现有移动终端带来深刻影响。上网本、平板电脑、电子阅读器、互联网电视、车载导航仪等也被归类到移动互联网终端领域[2]。3.移动终端的架构（1）.硬件平台终端硬件平台目前形成了精简指令集计算机（RISC）和复合指令集计算机（CISC）两大处理器内核架

5、构阵营[3]。表2-1两大处理器内核架构及市场分布RISC以ARM为代表智能手机市场CISC以IntelX86为代表上网本市场，向智能手机市场扩展　（2）.软件平台终端软件平台主要包括操作系统、中间件、应用平台和应用层软件。目前，移动互联网软件平台形成了多个平台竞争的局面，格局还远未明确[3]。4．移动终端现有产品案例分析无线PDA点菜系统（1）操作系统：嵌入式WinCE操作系统　点菜系统使用的PDA掌上电脑采用Windows15CE操作系统，支持目前最新的版本WindowsMobile5.0。（2）现有情况：①易操作：管理软件在界面的设计尽量做到人性化，操作简单，界面

6、直观，更加容易上手。②稳定可靠性高：整个无线点菜系统使用无线技术，通信成功率高，抗干扰能力强，同时无线点菜系统有不同层次人员的不同权限的限制，最高权限只有酒店高级管理人才能进入，增加无线点菜系统的安全性。③先进性：与灵活性：完美统一：餐饮系统管理软件具有很大的灵活性，根据酒店的规模，可以使用不同的模块，无线点菜系统的设置根据不同的酒店的特色有不同的设置，有很大的灵活性。④满足各种酒店的要求：管理系统根据不同的酒店规模有不同的配置，小到几十人的吃饭，大到几千人同时就餐。⑤计算机跟踪整个流程： 整个系统由计算机可以控制整个流程，从客人进入酒店到客人离开；从餐桌预定、开台、点

7、菜到结帐、清台、从经理、财务到采购等流程都有计算机的帮助。⑥为决策层提供决策的依据：根据计算机的统计，酒店的决策层可以决定酒店的营销策略，推出特色菜，提高服务质量等。⑦节约人力和成本：有明软科技酒店餐饮系统管理软件可提高酒店的管理效率，减少服务员的人数，提高服务质量，同时节约酒店的成本，减轻服务员的工作量。⑧提高酒店的效率：计算机的快速反应可以提高酒店的工作效率，提高上菜的速度，减少上错菜的机率。(3)系统优势：①出单速度快以每秒出单200mm，平均每分钟打5桌菜单。同类产品的打印端口以串口为主，串口速度只有网络口的十分之一。 ②不丢单技