乡村旅游创业发展中的风险分析及应对体系——基于社会资本的视角.pdf

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1、BroadDiscussCommun．fy傅论社区乡村旅游创业发展中的风险分析及应对体系一一基于社会资本的视角花思宇林婕许文雅孙华平江苏大学财经学院本文系中国博士后基金(2012M521025)、江苏省高校自然科学基金(14KJBl70002)、江苏大学科研立项(12C080)的阶段性成果。摘要：开展乡j寸旅游是我国多地进行新农村建设的热点，但由于各地乡村经济、文化、交通等各方面发展的制约，给乡村旅游创业的成功发展带来了诸多风险。文章在对镇江市姚桥镇等地进行大量实地调研的基础上，依据风险管理的相关理论，分析了乡村旅游创业

2、发展过程中存在的各种风险，并从社会资本构建的视角为乡j寸旅游创业发展提出了对策建议。关键词：乡村旅游创业风险社会资本随着生活水平的提高，人们越来越倾向于参与农家乐等乡村旅游活动。然而，看似简单的农家乐，并不是人们所想象的低成本、低风险、高收入的产业形态。往往依山旁水、靠自然生态催生的行业，其存在与持续发展的风险也不容小觑。本文从风险管理的视角分析乡村旅游创业发展的问题，结合在镇江的实践调查，从社会资本的创业角度提出促进乡村旅游创业的对策体系。一、乡村旅游创业发展中的风险分析1．资金风险资金风险分为资金来源风险和资金链的可

3、持续发展风险。投资乡村旅游，不论是土地租赁、员工雇佣还是种苗购买、禽类饲养等都需要大量资金。如镇江姚桥镇儒里村乡村旅游的投资人朱国林，在创业初期经营了多年的鲁智深大酒店，依靠其在百姓中建立的良好口碑和政府的扶持，逐步开展乡村旅游创业。从调研中我们得知，朱国林所租的旅游用地部9-2__前是农村墓地，凭借深厚的社会资本积累J顷利完成坟墓拆迁并开展基础设施建设。以自筹资金为前提，并辅以社会资本才让他迈出了乡村旅游创业的第一步。资金链的稳定运行也是一个很大的风险，持续稳定的收入来源才能让企业保持活力。以姚桥镇儒里村的朱国林为例，

4、其投资乡村旅游的初衷就是为其酒店提供低成本高质量的羊肉货源，通过其生态农场的自主生产及加工，提供从田头到餐桌的优质货源并以此降低酒店营运成本。其农场自2013年7月投入运营以来，已初步形成每年可宰杀活羊300万头，乳羊存活率高达97％的优质自主供货渠道。保障酒店的正常经营并节省一大部分购羊成本，同时给农场带来可观的营业收入，保障了整体资金链的有效运转，为企业的持续发展增添活力。P．1722．客源及人力风险乡村旅游创业的起步需要投入大量的人力物力，而衡量其是否能够持续营运的一个重要指标便是客源。因此，于投资者而言，通过前期

5、市场调研了解市场，掌握消费者偏好及熟悉环境是保证其客源的重要前提。实地调研结果表明，用工棘手也会成为制约乡村旅游创业发展的风险因素。城市化的进程使得农村青壮劳动力大量流失，因此发展高效成熟的乡村旅游创业链所需的专业人员十分缺乏。农村剩余劳动力的缺乏直接导致周边地区的老人及妇人成为乡村旅游创业链中的主导群体，于企业的长久发展而言具有一定的风险。5．自然灾害作为不可抗力因素，对自然环境有相当依赖性的乡村旅游而言，自然灾害也是一项风险。通过实地调研，当地政府在这方面给予了一定帮助。姚桥村种田大户张新林提到，土地设有农业保险，其

6、中政府承担60％的保费，个人承担40％，水稻每亩6元左右，小麦每亩4元左右。尽管有了一定的资金保护，但自然灾害仍是不能避免的风险因素，旱灾、水灾、火灾、台风、病虫害等对乡村旅游业造成的损失仍不可小觑。自然灾害的发生不仅影响农家乐的正常经营，更需花费经营者一定的精力重新修整，不利于其正常发展。4．政策风险其一是土地流转风险，乡村旅游用地会对粮食安全、收益分配、土地结构利用、乡村生态等产生一定的影响，因此政府政策会对土地的利用和土地流转方向的变动产生不容忽视的作用。其二政府扶持农业优惠政策变动风险。镇江鲁智深大酒店创始人朱国

7、林的创业离不开政府政策的支持。创业之初其项目便得到了省政府审批通过，并申请到了国家关于环境污染方面的项目基金。国家政策变化无法预测，每一次微小的变动都会给投资人带来巨大的影响并给乡村旅游创业带来风险。此外，乡村旅游创业风险因素还包括乡村民俗的利益相关者状况、服务设施状况等。二、乡村旅游创业发展的制约因素分析自上世纪90年代起，乡村旅游行业在我国迅速崛起，开展乡村旅游成为农村经济发展的一个较佳载体，当地农民借助自然资源以及独特的文化差异来吸引消费者，这个能带来巨大经济效益的行业吸引了更多人的加入。然而，任何事物的发展都是有

8、规律的，乡村旅游业的发展也是如此，经历万千风光以后，也开始渐渐有了些许衰弱的迹象。制约其发展的因素有很多，有自身的，当然也有外部环境的。1．内部制约因素优越的自然环境资源对于乡村旅游的发展起着至关重要的作用，好的自然资源是乡村旅游发展的基础。当越来越多的自然资源被开发，所剩下的优质资源就会越来越少，然而已经开发了的也