31洗涤原理与影响因素.ppt

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1、3.家用洗涤用品洗涤用品：洗涤是一种化学和物理并用的方法，是将附着于被洗物表面上不需要的物质或有害物质除掉，从而使物体表面洁净的过程。用于洗涤的制品叫洗涤用品洗涤用品主要包括6类：肥皂、洗衣粉、洗发香波、织物洗涤剂、餐具洗涤剂和硬表面洗涤剂概念和分类第一阶段：20世纪30~50年代，洗涤剂的基础配方形成并用于生产第二阶段：20世纪60~80年代。洗涤剂中以LAS、AOS作为活性剂，出现低磷和无磷洗涤剂，碱性蛋白酶开始进入洗衣粉配方第三阶段：1987到现在，浓缩粉及高密度粉出现、复合酶进入洗涤剂配方，同时为与4A沸石配合，聚合物开始进

2、入配方洗涤品的发展简史学习要点4、合成洗涤剂配方和生产工艺1、洗涤过程的原理2、配方设计原理3、肥皂的配方和生产工艺3.1.1洗涤去污过程相关问题概述3.1.2污垢种类和污垢的去除机理3.1.3影响洗涤作用的因素3.1洗涤过程3.1.1洗涤去污过程相关问题概述通过洗涤剂的作用，减弱或消除污垢与载体之间的相互作用，使污垢与载体分离洗涤过程通常可分为两个阶段：一、在洗涤剂的作用下，污垢与载体分离；二、脱离的污垢被分散、悬浮于介质（一般为水）中，并不在重新沉积到载体表面织物·污垢+洗涤剂→织物+污垢·洗涤剂洗涤剂的洗涤去垢作用原理污垢的来

3、源污垢来自人们的生存环境诸如人体分泌、空气传播以及生活工作需要的接触三方面。洗涤去除对象污垢的特点污垢的分类根据污垢的特性分液体污垢：油固体污垢：尘土、泥沙等特殊污垢：皮脂、血液等按结合力分化学结合力物理结合力液体污垢的去除机理脱离---卷缩机理乳化机理加溶机理酶分解、氧化（漂白）3.1.2污垢的去除机理油污的脱离--卷缩机理一、润湿与Young方程固体表面是否能被洗涤液润湿，处决于液体在固体表面的平衡接触角Θ的大小，Θ越小润湿越好Θ>90°不润湿Θ<90°润湿Θ=0°完全润湿关于固体表面润湿的现代解释固体存在某一临界表面张力rc，

4、当液体的表面张力rlg低于rc时，液体才能润湿固体表面。表面活性剂可以降低水溶液表面张力rlg，因而能够更容易润湿固体表面。即表面活性剂溶液能否润湿某一固体表面，处决于它能否将水溶液的表面张力降至固体rc以下（Zisman等人的观点，而Harkins和Fowkes的观点则与Zisman不同）油滴Θ>90°时被水冲走油滴Θ<90°时无法被水完全冲走液体污垢水流冲击去除的难易程度比较油污的乳化脱除机理当固体表面油膜较厚时，置换—滚落机制很难起到作用。此时可选择合适的洗涤剂，将厚的油膜分散成小油珠，从固体表面进入水相，形成O/W型乳状液。

5、为形成稳定的乳状液，应选择HLB值在8—18之间的表面活性剂。当固体表面油膜的厚度接近乳化油厚度时，乳化机理将失去作用。油污的增溶脱除机理表面活性剂浓度大于CMC时，洗涤液中有胶团形成，这时原来在水中不溶的各种油污可以在胶团中溶解，从而被去除最后不得不提的是，为在低温（常温）下即能够有效去除一些特殊污垢，如：牛奶、皮脂、血液等，在现代洗衣粉配方中会加入某些生物酶，这些酶能促进这些特殊污垢的分解，从而达到更好地去除的目的为去除来自果汁、茶汁等的有色污渍，在洗衣粉中会加入某些漂白剂和漂白活化剂，达到分解有色基团，并可使衣物更白，更艳固体

6、污垢的脱除机理与液体污垢相比，固体污垢如：灰尘、烟灰和泥沙等，更容易被洗涤剂所清除。一般固体颗粒的直径越小，则越难以被洗去固体污垢的脱除机理一、表面活性剂在载体（如衣物）和固体污垢上的吸附，减小了污垢与表面活性剂之间的相互吸引力，从而使得固体污垢容易从载体表面脱落二、吸附于载体（如衣物）和固体污垢上的表面活性剂，与载体、固体污垢之间形成扩散双电层，产生彼此之间的排斥力，使得固体污垢容易从载体表面脱落，这一点对于阴离子表面活性剂表现相当明显，而对非离子表面活性剂，则只起到阻碍污垢再沉积的作用表面活性剂的性质和作用润湿渗透作用分散乳化作

7、用增溶作用泡沫作用影响洗涤作用的因素表面活性剂的浓度洗涤温度泡沫纤维品种和纺织品的物理特性水的硬度一般来说，随着脂肪酸碳链的增长，其溶解性下降，洗涤力上升，泡沫持久性增强不饱和链的引入使其水溶性增强，质地由硬变软，稳定性也变差钾皂和铵皂都比钠皂更软，一般作为液体皂使用ClassisoverThanksforyourlisten