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1、冬至冬至（WinterSolstice），是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天；中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。冬至的传说一、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑

2、氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与屯”之音，叫做作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。二、在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。冬至的习俗古代的冬至甚至比清明、端午、中秋、重阳等的级别还要高，因此习俗也较多，周朝把这天作为新年的元旦，后来虽然改了，但也非常重视，称之为“亚岁

3、”；汉代的冬至节过得最隆重，举国上下例行放假、烧香，热闹的氛围丝毫不比今天的“十一”差、；到了唐、宋时期，冬至就成了祭天祭祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行盛大的祭天大典，老百姓也要向父母尊长祭拜。“北方食饺、南方吃粑，冬至狗肉香天下”就是至今还在流传的冬至风俗。冬至对于现代人来说更多的是家人团聚的日子，是一个出去逛街的日子。在北方，冬至这天习惯吃饺子，据说是因纪念“医圣”张仲景留下的。而在南方则是煮汤圆、吃米团和长线面的习俗，一到冬至，那真是“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”。只有一些地方如江浙闽南一带在冬至这天仍然保持着祭祖的习俗。在民间有“冬至大如年”之

4、说，冬至可以说是仅次于过年的一个节日。现代人过冬至冬至节我们冬至是二十四节气之一，又是一个传统节日。每到冬至节，每家每户都会吃汤圆，拜祭祖先。有句诗叫：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”，说的就是冬至吃汤圆的习俗。每年的冬至节的前一天晚上，奶奶都要到超市去买些糯米回来，将水倒入糯米粉中搅拌，奶奶说：“在农村，人们提前半个月就开始准备过冬至节了、人们先把糯米碾成浆，压出水分变成米糊状，再拿去晒，晒干后就成糯米粉了。”我们把糯米粉搅拌成黏黏的“糊”状，搓成条，再切成一小块一小块的，然后拿起一小块放在手心里搓圆。妈妈说：“在农村，搓汤圆还有讲究呢。外婆总是先捏一个

5、‘秤砣’摆在盘子中央，再捏几个‘金元宝’围在旁边，最后搓圆圆的汤圆，意思是称心如意。”哦，原来搓汤圆还有这种讲究呢！我们把汤圆放入锅中，等汤圆熟了，捞起来，再将捣碎的芝麻和花生放入，香喷喷的“汤圆”就做好了。我盛了一碗，一边吃一边听爸爸讲冬至吃汤圆的由来。爸爸说：“汤圆，圆意味着‘团圆’‘圆满’，冬至吃汤圆又叫吃‘冬至团’，民间有‘吃了汤圆大一岁之说’。冬至团可以用来祭祖，也可以用于互赠亲朋。而且冬至这天是一年中白天最短黑夜最长的一天，许多人家在这一天用糯米做‘汤圆’吃，防止晚上肚子饿。特别是你这种人。”哦！我若有所思。停，竟说我胖！我一肚子气，腮帮子鼓鼓的

6、。不过看在这好吃的汤圆的份儿上，我就不生气了。妈妈又说：“在民间，人们把那碗‘称心如意’汤圆拿去祭祖之后，把汤圆粘在门窗上，等干燥了，摘下来给孩子吃，有保佑健康成长之意。”哦，原来冬至节有趣的习俗还真多呀，真有意思！起居宜忌冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。冬至到小寒、大寒，是最冷的季节，患心脏和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，天冷也易冻伤。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作，应采取以下预防措施：1.注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要

7、柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。2.合理调节饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。3.保持良好的心境，情绪要稳定、愉快，切忌发怒、急躁和精神抑郁。4.进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。5.随时观察和注意病情变化，定期去医院检查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于一个寒冷的节气冬至