冀教版科学三年级上册《15.食物的营养》.ppt

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1、冀人版三年级科学上册食物的营养了解食物中的营养成分把自己一日三餐的食物所含的营养成分填入表中食物蛋白质糖维生素脂肪牛奶营养成分1.食物中的主要营养成分有哪些？蛋白质糖脂肪无机盐维生素水2.哪些食物中的蛋白质含量比较高？肉类奶类及豆类等食物中3.哪些食物中的维生素含量比较高？水果蔬菜4.矿泉水中含有什么成分？含有矿物质，如钙、镁、钾、钠、铁等我知道检验食物中营养成分的方法蛋白质烧烧焦鸡毛的气味脂肪压、划留下油迹淀粉滴碘变蓝不同营养成分的作用：蛋白质、水、盐类是构成人体的主要材料糖类、脂肪是人体的能源材料维生素需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身体的免疫力。各种营养成分的不同作用：

2、蛋白质、水、盐类：人体的材料蛋白质是构成人体的主要材料。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样。小资料：盐类，指：铁、钙、锌、钾、钠等营养成分也是构成人体不可缺少的成分。如：钙是骨的主要成分，（盐类还有调节人体活动的作用。如缺了锌就不能长高。）水，也是构成人体的主要成分，人的血液里、肌肉里都有水。糖类、脂肪是人体的能源材料。人的一切活动像跑步、走路、写字、思考问题等等都需要消耗能量，这些能量都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少了脂肪和淀粉，就像汽车没有汽油不能行使一样。维生素是指维持人体的生命活动不可缺少的营养成分，需要量不多，但可以促进人体生长发育，提高身

3、体的免疫力。如：缺少维生素C牙龈容易出血，缺少维生素D骨骼就发育不好。所以，这6种营养成分都是人体不可缺少的。一种食物能含有身体必须的全部营养吗？讨论：想一想我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意什么？注意讲究营养卫生：（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病；（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。合理饮食很重要，蔬菜水果少不了；大豆牛奶天天有，鱼肉禽蛋要适量；少吃肥肉和荤菜，新鲜洁净要记牢.大家好：我是小鼠标!合理饮食是--健康成长的保证！冀人版三年级科学上册食物的营养国王有令：谁继承了我的王位，谁就可以尽情享受

4、这些美食了！各位臣民：要想成为食物王国的国王，就要了解常见食物的营养成分，大家尽快想办法研究吧！肉类食物含有蛋白质和脂肪。鱼、蛋、奶、瘦肉、大豆和豆制品含丰富的蛋白质。新鲜的水果蔬菜中含有丰富的维生素、糖和水。馒头、米饭等谷类食物主要含有淀粉。在咀嚼过程中，唾液可以把淀粉变成糖。馒头米饭矿泉水、牛奶中含有矿物质。1.食物中的营养成分主要有：（）、(）、（）、（）、（）和(）。蛋白质矿物质糖水维生素脂肪3.肉类、奶类及豆类等食物中主要含有（）。蛋白质2.维生素主要存在于（）和（）中。水果蔬菜完成了下面的任务，你就可以成为食物王国的国王了！谢谢大家再见！