2019-2020年三年级科学上册 食物的营养教案 冀教版

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1、2019-2020年三年级科学上册食物的营养教案冀教版【教学目的】1.指导学生初步认识食物中的五种主要营养成份：蛋白质]、脂肪、淀粉、无杨盐和维生素。2.使学生初步学会用实验的方法检验食物中的营养成份。培养学生的实验能力。【教学准备】1.熟蛋白、瘦肉、花生米、蔡花籽、馒头、马铃著、米饭、饼干等食物。2.实验材料有三角架、酒粗灯、火柴、碟子、白纸、冷水、棉球、碘酒等。【教学过程】一、导入新课：1．我们的生活离不开食物，这时因为食物中含有人体所必需的营养成份，今天，我们就来研究食物中的营养成份。二、学习新课：1．

2、指导学生认识食物中的营养成份。（1）学生讨论：我们经常都吃哪些食物？食物中含有哪些营养？（2）学生汇报。（3）根据学生汇报，把食物分类：淀粉、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素等。2．指导学生初步学会用实验的方法检验食物中的蛋白质、淀粉、脂肪。（1）检验蛋白质的方法：A．蛋白、瘦肉的主要成份是蛋白质。请各组同学将自己所带的一小块蛋白或瘦肉钩在三角架上，然后点燃酒精灯用火烧蛋白或瘦肉，闻一闻有什么气味？B．分组实验。C．生汇报。D．师生小结：在烧蛋白或瘦肉时，能闻到一股特殊难闻的像烧鸡毛一样的气味。这就是蛋白质。所以

3、我们可以用烧、闻气味的方法来检验食物中是否含有蛋白质。（2）检验脂肪的方法：A．用上述同样的方法学习这一种方法。B．师生小结：可以和挤压的方法来检验食物中是否含有较多的脂肪。C．学生分组检验带来的食物中哪些含有淀粉。3．指导学生认识营养成份的来源。（1）通过实验后填写书中的表格。（2）水果、蔬菜和食盐是维生素和无机盐的主要来源。三、巩固总结；1．食物中大致含有哪些营养成份？2．蛋白质、脂肪、淀粉分别含在什么食物中？各举出两例。四、布置作业：检验哪些植物的种子中含有较多的脂肪？教学后记：我们的生活离不开食物，这

4、是因为食物中含有人体所必需的营养成份。在研究食物中的营养成份的过程中，指导学生初步认识食物中的五种主要营养成份：蛋白质、脂肪、淀粉、无杨盐和维生素。使学生初步学会用实验的方法检验食物中的营养成份。培养了学生的实验能力，知道水果、蔬菜和食盐是维生素和无机盐的主要来源。蛋白质、脂肪、淀粉分别含在什么食物中。能举例说明人类需要哪些营养及其来源，能说出日常的食品中主要含有哪些营养成分。附送：2019-2020年三年级科学上册饲养小动物教案人教新课标版教学目标1.会按要求做材料渗水的对比实验，在实验中能正确观察和比较实

5、验现象，用正确的方法和简洁的语言记录和描述实验现象和结果。2.对科学学习感兴趣，喜欢小动物、爱护小动物；乐于参加关于动物家的讨论，在布置动物的家、制作信息发布栏等活动中能与同学很好地合作。3.了解人工饲养动物的生活，学会一种动物的饲养方法。教学过程：教学重点：会按要求做材料渗水的对比实验，在实验中能正确观察和比较实验现象。教学难点：用正确的方法和简洁的语言记录和描述实验现象和结果。教学过程：一、谈话引入新课小朋友，你们喜欢小动物吗？你最喜欢哪种小动物？有没有养过？你是怎么养的呢？能告诉大家吗？二、新授1.了解

6、家养动物的生活引导学生有序回忆课文中那几种家养动物的外形特点和生活习性。通过课件演示，大致了解人工饲养动物的过程、方法和环境，以及为什么要这样子。2.选择一种动物饲养小动物们这么可爱，你们想不想养一只啊？让学生自由讨论喜欢什么动物，怎样才能把喜欢的动物养好。教师在让学生饲养之前详细讲解每组的动物的习性，特点及其大致喜欢什么食物。将有同样喜好的学生分成几个小组。分组养一只喜欢的动物。3.布置小动物的家各小组通过资料的搜集或咨询老师等把养的小动物布置一个温暖的家。4.制作信息发布栏教师把信息发布栏制作好，一个组做

7、一个，做好以后，挂在墙上，小组成员可以随时将自己的新发现，问题等发布到上面。三、拓展1.你养的是什么？它对人类有什么贡献？2.你喜欢它吗？你知道它是怎么来的？介绍它的繁殖方式？3.你怎样才能让它生活得愉快舒适？四、小结通过饲养小动物，我们了解了小动物的习性，特点，也使我们更喜欢这些可爱的小动物了。小学教育资料好好学习，天天向上！第4页共4页