食堂服务满意度调查方案.doc

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1、2016年四川交通职业技术学院食堂服务满意度调查方案设计班级：房地产14-1组别：第六组姓名:徐玲，万丁琴，欧孟月，陈杰，李杰完成日期：2016.3.1655目录1.调查背景......................................................................................................................32.调查意义............................................

2、..........................................................................33.调查目的和任务.........................................................................................................34.调查对象............................................................

3、...........................................................45.调查项目与内容.........................................................................................................46.调查表和问卷设计.......................................................................

4、...............................47.调查时间安排...............................................................................................................48.调查方式和方法...............................................................................................

5、...........59.资料分析方案...............................................................................................................510.附录.......................................................................................................................

6、........651、调查背景饮食行业也成为三百六十行常展、长新的行当，而饮食业也形成了自己的独特的文化，说的更直接些就是一种“吃”的文化。中国有着5000年的悠久历史，中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。高校食堂，作为一种特殊的饮食文化，也是高校建设中不可缺少的部分，一直以来都是大家关注的焦点。大学生在学校生活，一天三餐是最基础的保障。所谓学生食堂伙食办的好坏，学生对伙食满意度如何，直接关系到学校的稳定。最近有新闻频频爆出，有高校的学生通过集体

7、静坐，绝食等行为抵制学校食堂的涨价现象。大学生，这个特殊群体的衣食住行似乎需要得到更多的关心与关注。面对疯涨的物价，高校食堂怎么做才会既保证利益，有保证质量呢？食堂怎样才能顶住压力，保证满意度呢？面对学生的抱怨，政府部门明文规定的不许涨价的条例，食堂怎么做才能权衡自身利益与学生对食堂满意度之间的关系呢？学生对食堂的不满到底存在哪些方面呢？为此，我们专门征对我校学生对食堂的满意度展开了调查。2、调查意义本次调查能较为真实的反映我院大学生对食堂菜品口味、食堂环境卫生、服务质量及对食堂投诉监督机制的满意度。借此为

8、食堂提供参考依据，督促食堂有方向的改进不足，发扬优点。致力于使大学生的满意度提升，食堂的经济效益增加，加大社会各界对当代大学生及食堂的关注度。3、调查目的和任务调查的目的：主要对食堂的食物价格、食物的丰富度和美味程度、用餐时间合理性、用餐环境卫生、工作人员服务态度，以及同学们的食堂用餐频率、每天食堂消费金额、同学们对食堂的监督与建议等进行了问卷调查。旨在获取同学们对食堂质量评价的各种信息、满意度情况及搜集对食堂改