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时间:2020-01-18
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1、食堂膳管会检查表检查时间年月日抽查项目情况反馈整改要求荤、素菜(外观、质量、留样、储藏、清洗、切配、装盘)调料(品牌、数量、生产日期、制造商等是否合格)买卖价格(进价、卖价)卫生情况(地面、餐桌椅、三防情况、个人卫生、碗筷卫生等)检查人员签名备注:卫生情况包括从业人员个人卫生和食堂公共卫生。
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